Вкуснейший торт эскимо для сладкоежек

Ингредиенты

мука - 320-350 г
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
сметана - 100 г
яйца - 1 шт.
сода - 1/2 ч.л.
молоко - 500 мл
масло сливочное - 200 г
сахар - 150 г
крахмал - 3 ст.л.
сахар ванильный - 1 пакетик
шоколад белый - 100 г
сливки - 3 ст.л.
шоколад черный горький - 100 г
сливки - 3 ст.л.

Рецепт приготовления

Растереть сливочное масло с яйцом и сахаром. Можно использовать миксер, чтобы получилась однородная масса. Положить сметану, насыпать соду и муку. Замешать тесто. Разогреть духовку до 180 градусов. Переложить на противень тесто, разровнять по поверхности. Готовить корж минут 25, должна появиться золотистая корочка.
Приготовить крем: вскипятить молоко с сахаром, в конце насыпать ванильный сахар. Развести крахмал в холодной воде, не спеша, тоненькой струей вылить получившуюся смесь в кипящее молоко. Должен получиться молочный кисель. Положить в него мягкое сливочное масло, взбить. Поломать испеченный корж на кусочки, перемешать с киселем. Коржик должен пропитаться кремом.
Застелить формочку пленкой, выложить на нее пропитанный корж, превратившийся в однородную смесь, накрыть концами пленочки. Придать полу готовому тортику овальную форму, отправить в холодильник часа на три. Достать спустя три часа тортик, перевернуть на плоскую тарелочку, вставить палочку, как в эскимо. Можно приступить к декорации торта.
Приготовить черную и белую глазурь. Готовить одинаковыми способами, но в отдельных мисках. Растопить на водяной бане черный и белый шоколад, добавить сливки, размешать до однородности. Половину тортика покрыть белой глазурью, вторую половину черной. Отправить в холодильник, чтобы глазурь застыла. Сверху вкуснейший торт «Эскимо» для сладкоежек можно украсить лесными орешками, измельченным арахисом, стружкой кокоса.

Источник

Похожие рецепты

Морковный торт для сладкоежекИнгредиенты: Морковь (Большие) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 1 стак., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Какао-порошок - 8 ст. л., Молоко сгущенное - 2 бан., Стружка кокосовая - 50 гГотовим наши ингридиенты В большой миске смешиваем натертую морковь и муку. В меньшей миске взбиваем миксером яйца, сахар, какао-порошок и гашеную соду. Вливаем содержимое в морковно-мучную смесь. Тщательно мешаем, лучше используя миксер. Вливаем-жидкое тес...

Пища богов торт для сладкоежекИнгредиенты: для теста: грецкие орехи или фундук - 3/4 ст., яйца - 2 шт., сахар - 1 ст., сметана - 200 гр., мука - 2 ст., сода - 1/2 ч.л., для крема: сгущенное молоко - 380 гр. (1 банка), сливочное масло - 200 гр., какао - 3 чайных ложки, глазурь: молоко - 5 ст.л., сливочное масло - 60 гр., какао - 7 ст.л., сахар - 7 ст.л.Тесто: Яйца растереть с сахаром, добавить сметану - все размешать миксером. Затем высыпать измельченные орехи и соду. Перемешать, но уже в ручную, затем добавить муки и еще раз перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и п...

Торт эскимо в домашних условияхИнгредиенты: вода – 5 ст. л., пшеничная мука – 0,5 ст., ванилин – 1 ч. л., яйцо куриное – 2 шт, порошок какао – 1 ст.л., сахар – 0,5 ст., сода – ¼ ч.л., сливочное масло – 250 г, мука – 3 ст. л., ванилин – 10 г, молоко – 1 ст., сахар – 1 ст., яйцо куриное – 2 шт., какао порошок – 2 ст. л., сахар – 2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., сметана – 2 ст. л.Два яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в плотную пену. Желтки, полстакана сахара и ванилин смешиваем. Взбиваем будущее тесто до того момента, пока оно не посветлеет. Сюда вливаем воду, всыпаем ложку просеянного какао. Добавляем соду с...

Безумно вкусный торт эскимоИнгредиенты: яйца - 4 штуки, сахар - 1 стакан, вода - 10 ст. ложек, какао - 2 ст. ложки, сода пищевая - 1/2 ч. ложки, мука - 1 стакан, ванилин - 1 ч. ложка, сахар - 1 стакан, мука - 4 ст. ложки, яйца - 2 штуки, ванилин - 0.5 ч. ложки, молоко - 1 стакан, масло сливочное - 250 граммов, сахар - 2 ст. ложки, какао-порошок - 2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, масло сливочное - 50 граммовБелки хорошо взбить. 4 желтка соединить с одним стаканом сахара, затем взбить добела. Добавить к взбитым желткам с сахаром соду, воду, ванилин, какао и, медленно помешивая, добавить взбитые белки. Аккуратно помешивая, порциями добавить 1 стакан муки. Долго ...