Торт шарлотт любимые с днём валентина

Количество персон: 12

Ингредиенты

бисквитные пальчики - 400 гр.
натуральный йогурт - 2 баночки (по 450 гр. )
творог 9% - 2 пачки
шоколад - 100 гр.
желатин - 50 гр.
вода - 150 мл.
клубничное желе - 1 пачка
сливки сухие - 1 пачка
лимон - 1 шт. (сок)
сахар - 200 гр.
клубника - 500 гр.
ленточка - 1 метр

Рецепт приготовления

Клубничное желе приготовить как указано на упаковке но воды добавьте меньше примерно 300 мл влейте в противень маленькую или любую ёмкость (немного оставьте желе около 30 мл на украшение),противень с желе поставить в морозилку на 20 минут и нарезать квадратиками.
Желатин замочить в кипяченой воде на 20 минут.
Шоколад растопить на водяной бане, из пергамента сделать кулек и влить шоколад, затем этот кулёк закройте с верху и ножницами срежьте кончик кулька (чтоб украсить бисквитные пальчики).
Бисквитные пальчики 24 штуки выложить на поднос и украсть шоколадом (рисунок любой).
В холодильник на 5 минут.
Желатин растопить на водяной бане, йогурт + сухие сливки взбить, творог + сахар + сок лимона перетереть и соединить с йогуртом и сливками, желатин ( можно горячим вливать) струйкой и одновременно перемешивать чтоб не свернулся.
Если вышел жидкий крем не беда поставьте в холодильник немного загустеет.
Займемся бисквитными пальчиками, берем форму можно без дна (а дно сразу сделайте тарелку или красивый поднос так легче) укладываем вертикально во круг формы бисквиты.
Если не держатся (маленький совет подышите :) да, да, подышите шоколад немного подтает и прикрепится к форме только аккуратно ( если дети маленькие есть то подальше от них :) я делала два раза мне сынок решил помочь :)
Клубнику нарезать можно и не резать если клубники много и она целая то красивей будет смотреться.
Крем загустел ( консистенция густая сметана), теперь выкладываем немного крема в форму, потом слой бисквитиков, опять крем клубничное желе нарезанное кубиками, бисквитики и опять крем на верх клубнику. Отставшее желе растопите остудите и полейте ложечкой на клубнику.
В холодильник на 1 час, вытащить из формы (только аккуратно не сломайте бисквитики, тонким ножом отколупнуть :) )
И завяжите красиво ленточкой.

Источник

Похожие рецепты

Торт шарлотт с каштанами из панеттонеИнгредиенты: панеттоне - 1 шт., каштаны консервированные - 100 г, шоколад молочный - по вкусу, молоко - 300 г, сахар - 80 г, мука - 20 г, масло сливочное - 50 г, яйцо - 2 шт., ликер - 100 мл, ванилин - 1 упаковка, соль - 1 щепоткаЛучше всего подойдёт чёрствый панеттоне. Панеттоне нарезать небольшими кусочками (2х2см). Сварить крем "Шарлотт". Яйца соединить с сахаром и мукой. По чуть-чуть влить в яичную смесь горячее молоко, интенсивно перемешивая. Проварить крем до загустения, посто...

Морковный торт с вишней с днем водителяИнгредиенты: Для коржей: 2 ст. тёртой моркови, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 4 яйца, 0,5 ч.л. сода, гашенной уксусом, 3-4 ст.л. какао, Для крема: 400 мл молоко, 2 яйца, 2 ст.л. мука, 100 г сливочное масло, 300 г сахар, 1 пак. ванильный сахар, 300 г вишни без косточекДля теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем соду, тёртую морковь, муку и хорошенько перемешиваем. тесто разделяем на 2 части - в одну добавляем какао. Вливаем тесто в хорошо смазанную маслом форму и выпекаем 2 коржа при темп. 180-200 30 мин. Пока выпекаютс...

Торт с днем лампочкиИнгредиенты: Сметана - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар - 2 стак., Разрыхлитель теста - 1 пакет., Яйцо куриное - 2 шт, Молоко сгущенное - 1 бан., Масло сливочное - 200 г, Мастика (петтинис)Берем три формы: одну стандартную 20 см, вторую под кекс 15 см и горшок цветочный диаметром 12 см ( в них куличи пеку, кому интересно как подготовить горшок и печь в нем - свои там хитрости - расскажу). Смешиваем сразу все для бисквита и раскладываем по фор...

Торт с глазурью и джемом с днем рожденияИнгредиенты: сахарной пудры - 400 г, муки - 355 г, сливочного масла - 225 г, молока - 225 мл, яйца, разрыхлителя - 1 ст.л., ванилина - 2 ч.л., соли - 1/2 ч.л., пищевой краситель фиолетовый, джем черносмородиновый, сахарной пудры - 500 г, сливочного масла - 275 г, посыпка кондитерская, сольПодготовить форму для выпечки: застелить пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой, включить разогреться до 180 градусов духовку. Смешать разрыхлитель, просеянную муку, соль, а в другой миске ванилин с молоком. Взбить миксером масло (размягченное) с саха...