Торт смородиновое настроение с ягодным муссом

Похожие рецепты

Торт бисквитный с ягодным муссом и двумя волшебными кремами на папин день рожденияИнгредиенты: Стакан 250, Бисквит, Яйца 7 шт, Мука 1 стакан, Сахар 1 стакан, У меня тесто песочное было для печенюшек., Ушло примерно 1/3 часть., Количество , соответственно, уменьшить или сделать печенье! )), Мука почти 2 стакана, Масло слив 150 г, Пудра сахарная 0.75 стакана, Желток 1 шт, Соль щепотка, Ягодный мусс, У меня замороженная малина,клюква и свежая клубника., Белки от двух яйц, Сахар . Примерно стакан, может, чуть больше., Крем 1 апельсиново-лимонный, Апельсины 3 больших штуки, Сок из половинки лимона, Сок из половинки лайма, Желтки 2 шт, Яйцо 1 шт, Сахар 1 стакан, Мука 2 ст л, Сливки 33% 0.5 стакана, Крем 2 из сливочного сыра, Филадельфия или альметте 250 г, Сливки 33% чуть больше 0.75 стакана, Сахарная пудра 1.5 стакана, Какао-порошок 2 ч л, Ганаш, Шоколад горький 270 г, Сливки 33% 1.5 стакана, Масло слив 1.5 ст л с горкой, Поэтому данный крем по желанию и по необходимости, Масло слив 100 г, Сгущенка примерно 150 гбисквит Мой любимый бисквит. Никаких разрыхлителей и тп не добавляю. Дружу с ним чуть меньше года. Ни единого раза не подводил он меня. Такой нежный и пружинистый. Поднимается хорошо. Всегда получается. Сейчас делаю много тортиков – бисквит готовлю заранее....

Винное желе с нежным рисовым муссом и томатно ягодным соусомИнгредиенты: Винное желе: 10 г желатина, по 6-8 ягод черешни,клубники,физалиса и т.д., 100-120 г моркови, 200 г сахара, 200 мл воды, сок 0,5 лимона, Рисовый мусс: 50 г риса(Арборио,Карнороли), 100 г сахара, 500-600 мл молока, 300 мл 33-38% сливок, ванилин, 1 ч.л.оливкового масла, 1 ч.л.сливочного масла, 1 зубчик чеснока, щепотка соли, Соус томатно-ягодный: по 100 г помидоров черри,клубники и абрикосов, 200-250 г сахара, Дополнительно: фрукты и ягоды для украшенияИз воды,сахара и лимонного сока сварить сироп.Морковь очистить,порезать на дольки и варить в сиропе до готовности(около 15 минут).Остудить в сиропе. Помидорки черри,клубнику и абрикосы нарезать на кусочки,переложить в эмалированную посуду,засыпать сахаром и...

Шоколадный торт крем чиз и смородиновое компотеИнгредиенты: яйцо – 4 шт., мука – 90 гр., какао – 40 гр., сахар – 130 гр., масло растительное – 40 мл., соль – щепотка, смородиновое компоте: смородина – 250 гр., сахар – 100 гр., крахмал – 10 гр., крем-чиз: сливочный сыр – 400 гр., масло сливочное 82% - 200 гр., сахарная пудра – 150 гр., сироп для пропитки: вода – 100 мл., сахар – 100 гр.Бисквит: Яйца не разделяя на белки и желтки отправляю в чашу миксера, добавляю щепотку соли и всыпаю весь сахара. На максимальной скорости взбиваю до пышной белой массы. При стекании с венчика масс оставляет небольшой след. Какао соединяю с мукой и немного ...

Торт брауни с ягодным мармеладом пралинеИнгредиенты: Масло сливочное - 250 г, Миндальная крошка - 120 г, Мука пшеничная - 90 г, Сахар ванильный - 20 г, Сахар тростниковый Демерара - 250 г, Соль - 2 щепотка, Шоколад чёрный - 300 г, Яйца куриные - 8 шт., Кирш - 40 мл, Сироп гранатовый - 40 мл, Кирш - 25 мл, Конфитюр ягодный - 350 мл, Масло сливочное - 250 г, Шоколад чёрный - 300 г, Ежевика замороженная - 100 г, Желатин - 6 пластина, Земляника - 100 г, Малина замороженная - 100 г, Сахар - 170 г, Сироп гранатовый - 100 мл, Смородина чёрная замороженная - 100 г, Черника замороженная - 100 г, Кирш - 1 ст. л., Масло сливочное - 40 г, Сахар - 40 г, Сливки 33% - 75 мл, Шоколад чёрный - 120 г, Глазурь цветная - 15 г, Клубника свежая - 100 г, Шоколад чёрный - 30 гПодготовим ингредиенты: муку, чёрный шоколад (не менее 70% какао), сливки, тростниковый и ванильный сахар, желатин, яйца, кирш, гранатовый (можно заменить на ягодный) сироп, масло, миндаль, замороженные ягоды, конфитюр лесные ягоды или малина. Нарежем масло...