Торт сладкая тыковка и крепкий орешек

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Тыква (мякоть) - 400 г
Яйцо куриное - 4 шт
Мука пшеничная|Мука - 400 г
Орехи грецкие - 0,5 стак.
Отруби - 3 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сахар - 1 стак.
Специи (корица и кардаман) - 2 ч. л.
Цедра лимона - 1 шт
Масло растительное - 75 мл
Творог - 600 г
Молоко - 1 стак.
Сахар (для сладкоежек - стакан) - 175 мл
Ванильный сахар - 1 пакет.
Орехи грецкие - 0,5 стак.
Повидло (абрикосовое) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Тыкву помыть, разрезать, очистить от семян и кожуры, натереть на мелкую терку. Отжать и слить лишнюю жидкость. Смешать с ложкой сахара, корицей и кардамоном.
Миксером взбить яйца, вводя их по одному. Продолжая взбивать, вводим оставшийся сахар, масло и цедру одного лимона.
Просеять муку, добавить в нее разрыхлитель, подсушенные на сковороде отруби.
Орехи измельчить любым удобным способом. Я предпочитаю подавить скалкой, чтобы выделилось масло. Смешать муку с тыквой и орехами, замесить тесто.
Разделить тесто на равные части и испечь 6-8 коржей, выпекая каждый по 8-10 минут при температуре 180 градусов.
Творог взбить миксером, добавляя сахар и молоко до нужной консистенции. Всыпать в крем ванильный сахар и измельченные орехи, повидло.
Коржи после полного остывания промазать кремом. Верхний корж посыпать измельченными орехами. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов для пропитывания.

Источник

Похожие рецепты

Торт озорная тыковкаИнгредиенты: Для бисквита: очищенная тыква - 300 г, очищенные грецкие орехи - 200 г, яйца - 5 шт., мука - 1 ст., сахар - 1 ст, ванилин - 1 г, Для начинки: 1 ст. абрикосового джема, Для крема: сметана - 400 мл, сахар - 0,5 ст., ванилин по вкусу, Для посыпки: грецкие орехи - 3/4 ст., кокосовая стружка - 50 г, Для украшения: мастика желтого, зеленого и оранжевого цвета, черный шоколад - 50 гДля начала приготовим тыквенно-ореховый бисквит. Как это сделать подробно можно прочитать тут http://www.edimdoma.ru/retsepty/59678-bespodobnyy-tykvenno-orehovyy-biskvit. Охлажденный бисквит разрезаем на 4 коржа. Для крема сметану взбиваем с сахаром и ванил...

Сэндвич крепкий орешекИнгредиенты: Багет - 1 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Масло сливочное - 100 г, Сыр плавленый - 1 шт, Огурец (маринованный) - 1 бан., Укроп (немного, пару веточек), Майонез - 2 ст. л., Орехи грецкие - 1,5 стак.Сырок, чеснок, масло, орехи (не все, немного оставить), майонез, укроп и 5 -10 штучек огурчиков перемолоть в блендере до однородной массы. Багет разрезать вдоль на 3 части. Первую часть намазать чесночной массой толстым слоем, сверху выложить грецкие орехи ...

Куриные шашлычки крепкий орешекИнгредиенты: Грудка куриная - 800 г, Орехи грецкие - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Соевый соус - 1,5 ст. л., Паприка сладкая - 0,5 ч. л., Имбирь - 1 ч. л., Масло растительное - 6 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуПодготовим продукты для шашлычков. Орехи подсушим на сухой сковороде, чтобы раскрылся аромат. Имбирь нужен в порошке. Сначала приготовим маринад для шашлычков. В блендере измельчим лук, чеснок и грецкие орехи. Добавим специи, соевый соус Кикоман, 2 стол. л....

Итальянский торт грецкий орешекИнгредиенты: Белок яичный - 10 шт, Сахар - 400 г, Орехи грецкие - 300 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (на посыпку бумаги для выпечки), Шоколад темный - 250 г, Сливки (33-35% жирности) - 800 г, Сахар - 3 ст. л.Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, остудить. Мелко измельчить, но не в муку. Охлажденные белки взбить с сахаром и лимонным соком до устойчивых твердых пиков, как на безе, добавить крахмал, снова взбить. Лопаткой вмешать орехи в безе до однородности...