Торт медовый царское угощение

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Яйцо куриное - 4 шт
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Мед - 4 ст. л.
Сода - 2 ч. л.
Сметана (для крема) - 500 г
Чернослив (по вкусу, для прослойки коржей) - 200-500 г
Конфеты (шоколадные конфеты или грецкие орехи, для обсыпки торта)

Рецепт приготовления

На небольшом огне растопить мед с содой, постоянно помешивая, пока смесь не станет ярко-золотого цвета. Затем снять с огня и сразу добавить рубленое сливочное масло комнатной температуры и сахар, мешать до растворения. Добавить яйца, все тщательно размешать. Затем положить муку, тесто должно быть как очень густая сметана. Разделить тесто на 2 части и выпекать в форме при 170 градусах. Если видите, что торт румяный, но внутри еще не пропекся, как это часто бывает у медовых тортов (готовность проверяем зубочисткой!), то закройте верх фольгой и пеките до готовности. Пока печется торт, делаем крем: смешиваем сметану и сахар, ставим в холодильник. Мелко режем чернослив, его берите в зависимости от ваших предпочтений - меньше или больше. Корж достать из духовки, разрезать, пока горячий, на 2 части. Точно так же поступить со вторым коржом. В итоге у нас получилось 4 коржа. Начинаем сборку торта: первый корж смазываем кремом, кладем на него кусочки чернослива, закрываем вторым коржом, повторяем то же самое. Верхний, 4 корж, только смазываем кремом, чернослив на него класть уже не надо. Бока торта также обмазываем кремом. Затем трем шоколадные конфеты на крупной терке (можно их немного заморозить, будет легче тереть) и обсыпаем бока торта. Как вариант – можно обсыпать измельченными грецкими орехами. Оставляем торт для пропитки минимум на несколько часов. Далее можно приготовить глазурь (если хотите!: растапливаем 100 г шоколада с 2-3 ст. л. молока на водяной бане или в микроволновке и аккуратно заливаем верх торта. Даем застыть и украшаем по своему желанию. У меня, к сожалению, времени не было, поэтому я просто украсила торт декоративной посыпкой. Думаю, что у вас получится просто шедевр Надеюсь, что этот чудесный торт никого не разочарует, он в самом деле очень вкусен! Успехов на кухне!

Источник

Похожие рецепты

Медовый торт посольскийИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Мед - 2 ст. л., Сода - 2 ч. л., Уксус (70%) - 2 ч. л., Сметана (25%) - 400 г, Вода - 1 лРастопить сливочное масло Вбить яйца, перемешать венчиком Добавить сахар и взбить Добавить мед, перемешать Погасить соду уксусом и добавить в тесто, перемешать Ввести просеянную муку, 2-3 столовых ложки муки оставить для раскатывания коржей. Перемешать. Тес...

Торт медовый негритенокИнгредиенты: Сметана - 100 г, Маргарин (или масло, для бисквита) - 100 г, Мед - 100 г, Яйцо куриное (для бисквита) - 3 шт, Сода (не гасить) - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука, Молоко сгущенное (не вареное, 380 г) - 1 бан., Масло сливочное (для крема) - 200 г, Белок яичный - 4 штТесто: 1. На паровой бане растопить, маргарин, добавить сахар, мед. Снять, остудить. 2. Взбить яйца 3. К растопленной массе добавить взбитые яйца, соду, муку ( до консистенции густой сметаны) 4. Выпечь коржи (10 мин) Крем: 1. Желатин замочить 2. Взбить белк...

Царское варенье из терносливыИнгредиенты: Слива - 4 кг, Сахар - 3 г, Масло сливочное - 100 г, Орехи грецкие - 300 г Моем сливу (в моем случае терносливу). Удаляем косточки. Засыпаем сахаром. Ставим на маленький огонь. Даем закипеть. Пену не удаляем. Остужаем до комнатной температуры. Добавляем сливочное масло и грецкие орехи. Даем закипеть. Остужаем. Третий раз даем за...

Медовый торт стефанекИнгредиенты: варенье сливовое, сахарная пудра, какао для посыпки, 1 л молока, 6 ст. л. манной крупы с горкой, 1 стакан сахарного песка, сок 1 лимона, 80 г мягкого масла, 200 г сливочного масла, 3.5 стакана муки, 2 яйца, 5 ст. л. жидкого меда, 6 ст. л. сахара (оптимально коричневого), 1-2 ст. л какао, 2 ч. л. содыСливочное масло, мед и сахар растопить в сотейнике на среднем огне. Охладить. Просеять муку, какао и соду в медовую массу, перемешать. Добавить яйца. Тесто поставить в холод на 1 час (оно будет не слишко густым, но в холоде приобретет плотную консистенцию)....