Торт машенька и медведь

Ингредиенты

Сметана (1 стак. в тесто +1,5 ст. для крема)
Мука пшеничная|Мука (тесто) - 3 стак.
Молоко (Для глазури) - 1 ст. л.
Масло сливочное (Для глазури) - 50 г
Какао-порошок (Для глазури) - 2 ст. л.
Белок яичный (Для безе) - 1 шт
Орехи грецкие (Для безе) - 0,5 стак.

Рецепт приготовления

Из ингредиентов замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 1,5 ст. ложки какао. Каждую из 2 частей разделить еще на 3 части. Раскатать тонкие лепешки, вырезать с помощью дна формы для выпечки коржи. Выпечь на сухом противне 6 лепешек, 3 светлых и 3 шоколадных. Остудить.
Крем: взбить сметану с сахаром.(1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара). Уложить коржи друг на друга, промазывая кремом и чередуя по цвету.
Безе: взбить охлажденный белок с 2 ст. ложками сахара, в гладкую блестящую массу. Масса должна держать форму. При помощи кондитерского мешка или чайной ложечкой отсадить маленькие безешки на противень и подсушить в духовке на самом маленьком огне.
Глазурь:нагреть молоко с сахаром(3 ст. ложки) до растворения сахара. Добавить масло и какао. Уваривать пока не загустеет. Весь торт покрыть глазурью. Обсыпать измельченными орехами. Украсить торт безешками. Убрать торт в холодильник и дать ему сутки пропитаться.

Источник

Похожие рецепты

Ромбики картофельные машенькаИнгредиенты: Картофель - 200 г, Фундук - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Ванильный сахар - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Мед - 50 г, Масло сливочное - 100 гКартофель отварить, охладить, натереть на терке. Масло растопить, влить в тесто, добавить яйца, мед, сахар, измельченые орехи, муку, разрыхлитель. . Перемешать и замесить крутое тесто, оставить в холодильник на 1 час. Через 1 час, вынуть из холодильника, ра...

Торт маша и медведь из крекеровИнгредиенты: молоко - 1 л, крекеры - 400 г, сахар - 200 г, шоколад - 100 г, манная крупа - 100 г, ванилин - 20 г, масло сливочное - 20 г, рисовая бумага - 1 шт.Вскипятить молоко. Всыпать натертый шоколад, манную крупу, массу помешивать. Ввести сахарный песок, ванилин из пакетика, варить все вместе семь минут. Смесь охладить, добавить мягкое сладкосливочное масло, взбить массу лопаткой. Всыпать крекеры, перемешать....

Новогодний торт маша и медведьИнгредиенты: 4 яица, 1 стакан сахара, 1 стакан муки., 1 стакан воды (теплой), полстакана сахара, любая эссенция (в моем случае - карамель)., полстакана сгущенки (обычной, не вареной)., готовые взбитые сливки, 200 грамм масла.1. Аккуратно отделяем белки от желтков. 2. Взбиваем белки с сахаром до красивых рельефных пик. 3. Желтки также взбиваем либо миксером, либо венчиком. 4. Понемногу вливаем желтки к белкам, не прекращая все взбивать миксером. 5. Муку просеиваем и добавляем к ...

Торт маша и медведь с вишней и сметанным кремомИнгредиенты: Яйца - 8 шт., Сахар - 200 гр, Мука - 200 гр, Разрыхлитель - 5 гр, Сахар - 150 гр, Ванильный сахар - 11 гр, Лимоны - 40 гр, Сахар - 60 гр, Вишня - 350 гр, Белый шоколад - 200 гр, Сливочное масло - 200 гр, Пищевой краситель (розовый) - 1 гр, Меренги - 60 гр, Мармелад - 40 гр1. Приготовим бисквит: - отделяем белки от желтков, белки взбиваем с половиной сахара до крепких пиков, а желтки с оставшимся сахаром добела; - очень аккуратно соединяем обе массы воедино, просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто (действуем о...