Торт закусочный маска деда мороза

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (для теста) - 3 стак.
Сметана (для теста) - 200 г
Яйцо куриное (для начинки № 1) - 4 шт
Сыр твердый (для начинки № 2) - 150 г
Ветчина (для начинки № 3) - 150 г
Паштет (для начинки № 4) - 400 г
Зелень (для украшения)
Майонез (для начинки № 1) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Готовим тесто: муку смешать с маслом в крошку, добавить сметану и замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник, затем раскатать на коржи.
Теперь берем маску и вырезаем корж. Так делаем со всеми коржами (у меня получилось 4 коржа)
Теперь начинки. № 1: Размягченное масло растереть с тертым яйцом и майонезом, перемешать.
Начинка № 2: сыр натереть на терке, смешать с размягченным маслом.
Начинка № 3: ветчину прокрутить через мясорубку и смешать с размягченным маслом и горчицей.
Начинка № 4: паштет размять (я делала блендером) и смешать с размягченным маслом.
Начинка № 5: растереть размягченное масло с горчицей
Теперь сборка. Промазываем коржи в такой последовательности: начинка № 5
начинка № 2
начинка № 1
начинка № 4
начинка № 3
даем слегка пропитаться (у меня стоял 1 ч) и приминаем, у меня остался паштет и я смазала бока паштетом, замазала все неровности, и верх смазала майонезом.
по бокам в виде елочки выкладываем укроп
и украшаем маску: щеки, рот и нос я сделала из кожуры помидора, шапочку из самих помидоров, глаза из белка яиц, зрачки из маслин, брови из белка яиц, бороду тертым сыром, и помпончик шапки желтком яйца.

Источник

Похожие рецепты

Фабрика деда морозаИнгредиенты: мед гречишный - 120 г, сахар - 120 г, пряности - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, яйца куриные - 2 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., сахарная пудра - 200 г, посыпка кондитерская - 1 пакет, варенье - по вкусу, мука - 400 г, сливочное масло - 100 гСливочное масло, мед и сахар растопить на водяной бане до растворения сахара. Снять с плиты и остудить немного. Добавить 1 ч. л. смеси молотых пряностей для кондитерских изделий, соль, 1 яйцо и 1 желток (белок остается для украшения). Перемешать. В жидкую с...

Пирог рукавица деда морозаИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г, Грудка куриная (филе средних размеров) - 1 шт, Шампиньоны (некрупные) - 4 шт, Фасоль (Микс ТМ Мистраль) - 3 ст. л., Сельдерей черешковый - 1 шт, Лук зеленый, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное (для смазки) - 1 шт, Кунжут (белый)Отварить фасоль, я использую мультиварку-скороварку без замачивания, режим "варка" 50 минут Грудку и шампиньоны нарезать, обжарить на масле до корочки Смешать фасоль с зажаркой, добавить нарезанные сельдерей и лук. Посолить, добавить немного масла...

Торт шалаш деда морозаИнгредиенты: Печенье - 15 шт, Масло сливочное - 200 г, Творог - 300 г, Сахарная пудра - 100 г, Какао-порошок - 2 ст. л., Молоко - 1/2 стак., Персик (консервированные, в начинку), Лепестки (миндальные), Посыпка кондитерская - 1 ст. л., Мастика (сахарная ванильная "Помадка") - 1 упак.1. Взбиваем творог, 100 г. масла и сахар (пока сахар не растворится). Получаем вот такой нежный творожный крем 2. Оставшееся масло тщательно растираем с какао и сахарной пудрой. Вот такая получается глазурь. 3. Раскладываем на фольге печенье и намечаем конт...

Торт сапожок деда морозаИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Ванильный сахар - 1 пач., Сливки (жирные) - 200 г, Сметана (густая, или крем-фреш) - 200 г, Молоко сгущенное (стандартная баночка) - 3/4 бан., Желатин (кристаллический) - 9 г, Вода (холодная) - 4 ст. л., Кондитерское изделие (воздушный рис) - 750 г, Маршмеллоу - 450 г, Мастика, Краситель пищевойВыпекаем бисквит из 5 яиц, стакана сахара и стакана муки, ванильного сахара. Подрезаем в форме подошвы. Я купила вот такой шоколадный воздушный рис. Высыпаем 750 гр в риса в чашку, растапливаем маршмеллоу-конфеты (450гр) в микроволновке. Вливаем растопленны...