Торт вишенка в топленом молоке

Количество персон: 1

Ингредиенты

Топленое (или обычное) молоко - 1 л
Сахар
Крахмал - 80 г
Шоколад - 1 плитка
Бисквит( http://www.edimdoma.ru/recipes/20733) :
4 яйца
2 ст л с горкой муки
2 ст л с горкой крахмала
4 ст л сахара
1 ч л разрыхлитеря

Рецепт приготовления

Испечь бисквит (я делала по рецепту Оксанки). Остудить разрезать нитью на 2 коржа. С вишни слить сироп (разделить на 2 части) и пропить сначала один корж, заключенный в кольцо. Готовим крем. Я очень люблю "пряжене" (топреное) молоко. Если вы нет, то возьмите обычное. Вскипятить 900 мл молока. В 100 мл развести крахмал и сахар (по вкусу). Снять с огня молоко и тонкой струйкой влить молоко с крахмалом, при этом энергично помешивая. Прокипятить постоянно помешивая 2 минуты. Выложить на корж половину ягод. Заливать крем (половину) на корж в горячем виде, так как крем быстро схватывается. Посыпаем половиной ягод. Накрываем вторым коржом. Пропитываем второй половиной сока. (Очень ярко!) Выливаем оставшийся крем. Посыпаем второй половиной вишен. Даем остыть крему до комнатной температуры. Затем отправляем в холодильник для охлаждения. Снимаем обод. Растопить горький шоколад (+немного масла сливочного). Полить произвольно. И... Можем наслаждаться :-) Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Булгур на топлёном молоке вязкийИнгредиенты: Булгур пшеничный - 1 стакан, Вода - 3 стакана, Молоко топлёное - 1 стакан, Сахар - 2 ст.л., Соль - щепотка, Масло сливочное - 20 гБулгур, несомненно, очень полезен, но мои дети не любят его. Поэтому я придумала варить для них молочную кашу. Вкус топлёного молока хорошо сочетается с ореховым привкусом крупы. С сахаром и сливочным маслом получается сытный завтрак, который даёт заряд эне...

Пшенник на топлёном молокеИнгредиенты: 1 ст. пшена от мистраль, 1 л топлёного молока, 50 гр. сливочного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст. л сахараПшено промыть в холодной воде несколько раз. Воду слить, залить кипящей водой, снова слить. В форму (тефлоновую, стеклянную, чугунную или керамическую) вылить молоко. В молоко добавить сахар и соль и мешать до растворения. В молоко ввести пшено. Ложкой пере...

Ванильные вафли на топлёном молокеИнгредиенты: сливочное масло — 150 гр, сахарный песок — 60 гр, ванильный сахар — 20 гр, яйцо — 3 шт., пшеничная мука — 200 гр, разрыхлителоь — 0,5 ч.л., топлёное молоко — 250 мл.1. Сливочное масло растереть с сахарным песком и ванильным сахаром. 2. Взбивая ввести по одному яйца. 3. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить молоко и перемешать до однородности. 4. Полученное тесто смешать с яично-масляной смесью миксером на низких обор...

Панини на топленом молокеИнгредиенты: мука пшеничная - 500 граммов, дрожжи прессованные - 25 граммов, вода - 1 стакан, молоко топленое - 1/2 стакана, масло оливковое - 3 ст. ложкиДрожжи разведите в теплом молоке и оставьте на 5 минут. Добавьте воду, масло, соль и муку. Замесите тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте для брожения на 2 часа. На посыпанный мукой стол выложите тесто. Разрежьте его на куски и скатайте их в жгуты....