Томатный суп томато сиру с грибами

Ингредиенты

бульон - 150 мл
бульон - 150 мл
перец болгарский красный - 20 г
огурцы - 20 г
шампиньоны - 15 г
лук-порей - 15 г
грибы древесные - 10 г
лук репчатый - 10 г
сельдерей - 10 г
имбирь - 5 г
чеснок - 2 г
перец чили - 1 г
корица - 1-2 палочки
специи

Рецепт приготовления

Свежие томаты очистить от кожуры и перемолоть в блендере. Чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить и всыпать к томатному соусу. Имбирь и огурец порезать тонкой соломкой. Лук порей вымыть и нарезать ровными кольцами средней толщины.
Древесные грибы замочить на 10-15 минут, затем нарезать полосками. Измельчить сельдерей. Сладкий перец порезать тонкими полосками, перец чили тонкими колечками. Грибы шампиньоны нарезать тонкими пластинками, если грибы крупные, поделить пополам. Отделить немного зелени, овощей и грибов для презентации блюда, остальное использовать в приготовлении.
Соединить суймоно, бульон-заправку качукка, грибы и овощи, закипятить. Затем выложить кольца поррея, шампиньоны, огурец и перец чили. При подаче посыпать сверху зеленью, украсить томатный суп «Томато сиру» полосками огурца и палочкой корицы.

Источник

Похожие рецепты

Рагу с телятиной и фасолью тушёное в томатном соке томато густоИнгредиенты: томатный сок томато густо-300 мл., фасоль отварная-200 гр., телятина мякоть-250-300 гр., морковь средняя- 1 шт., перец сладкий красный- 1 шт., лук репчатый-2 шт., паприка молотая-1 ч.л., чеснок-3 зубка, масло растительное-1 ст.л., хмели сунели-1 ч.л., соль- ., сахар-щепотка.Отварить до готовности фасоль и откинуть на сито. Овощи вымыть,лук,перец и морковь порезать кубиками,примерно по величине фасоли.Обжарить на масле 10минут,помешивая. Телятину вымыть и обсушить бумажным полотенцем,порезать кубиками тоже не очень большими. В ...

Томатный суп intelligent и коИнгредиенты: 1 средняя луковица, 1 большой сладкий красный перец, 2-3 очищенного помидора в собственном соку, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. воды, 0.7 литра томатного сока, сахар немного, 2 ст.л. раст. масла для обжаркиВ кастрюлю налить и нагреть масло для обжарки. Добавить нарезаные лук и чеснок. Чуть обжарить на среднем огне.Добавить мелко нарезаный перец. Тем временем, пока перец с луком и чесноком тушатся, открываем банку с томатами и добавляем их в кастрюлю, давим их...

Суфле из сока томато густо с макаронамиИнгредиенты: 1 стак. - томатного сока томато густо, 1/2 стак. - тертого сыра, 2-3 ст.л. - сливочного масла, 1/3 стак. - сметаны, 6 шт. - куриных желтков, 6 шт. - куриных белков, 100 гр. - макарон, тертый мускатный орех -, соль -Суфле – это блюдо для настоящих гурманов. Невероятно воздушное, ароматное и нежное cуфле понравится и взрослым и детям! Готовится совсем просто! Легкость и воздушность суфле придают хорошо взбитые яичные белки, основу же его составляют желтки. 1. Влить том...

Закусочный хлеб с тунцом оливками сыром на томатном соке томато густоИнгредиенты: мука пшеничная-350 гр., мука кунжутная-50 гр., дрожжи сухие-1,5 ч.л., сок томатный томато густо-300 мл., соль-1,5 ч.л., сахар-1 ст.л., маслины без косточки-100 гр., тунец в масле-150 гр., сыр плавленный-50 гр., масло оливковое-1 ст.л., вода холодная кипячёная-50 мл.Просеять в миску оба вида муки. В томатном соке развести дрожжи и влить в муку,добавить соль,сахар,масло,замесить тесто.Если нужно,то добавить немного воды,смотрите по ситуации,я добавила около 50мл. Поставить тесто в тёплое место,чтобы оно подошло и увелич...