Томатная тарталетка с фетой и зеленью

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

бездрожжевое песочное тесто - 500 г
сыр фета - 150 г
хорошие маслины - 1 банка (400 г)
спелые помидоры - 4 шт.
по большой горсти руколы и базилика
готовый томатный соус - 100 г
оливковое масло «экстра вирджин»
сушеный тимьян
свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Помидоры нарезать очень тонкими кружками. Слегка раскатать тесто и вырезать 4 круга диаметром 10–12 см, выложить на застеленный пергаментом противень. Наколоть тесто вилкой, смазать томатным соусом. Сверху уложить кружки помидоров, приправить маслом, перцем и тимьяном, запекать в разогретой до 180 °С духовке 15 мин.
Переложить на тарелки, посыпать раскрошенным сыром и маслинами, сверху уложить руколу и базилик. Полить оливковым маслом и подать.

Источник

Похожие рецепты

Равиоли с фетой зеленью и сюрпризомИнгредиенты: фета - 250 г, зелень - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, яйца куриные - 1 шт., растительное масло рафинированное - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, мука - 400 г, вода - 200 млЗамесить крутое тесто: слегка взбить яйцо с солью, добавить растительное масло и постепенно ввести муку. Обернуть пленкой и дать постоять полчаса. Сделать начинку: растереть фету, смешать ее с мелко нарезанной зеленью и чесноком. А вот и обещанный сюрприз! ...

Творожный пирог запеканка с летней зеленью помидорами черри и фетойИнгредиенты: 100г щавеля (у меня не было), 100 г шпината (у меня 200 г), пучок укропа, пучок петрушки, 500 г творога, 130 г помидорчиков черри, 75г малосольной брынзы или феты, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотой паприки, соль, перецТворог выкладываем в миску, добавляем яйца и взбиваем все до однородной массы. Щавель и шпинат перебираем, моем. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и откидываем на дуршлаг. Затем обдаем холодной водой и обсушиваем салфетками. Щавель, шпинат, а также петруш...

Пирожки гриль с фетой яйцом зеленью и рисомИнгредиенты: кефир — 500 гр., мука — 550 гр. + на присыпку стола, сода — 1 ч.л., соль — щепотка, ......., начинка: яйца — 2 шт. (сварить вкрутую), рис кубань от мистраль — 3 ст.л. (уже вареного), сыр фета — 100 гамм, лук, петрушка — 1 пучок, ......., начинку солить не надо, фета достаточно соленая.1. Рис сварить согласно инструкции на упаковке, затем немного остудить. Нам понадобится 3 ложки уже готового риса. 2. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать. Зелень нарезать, фету наломать, добавить рис. 3. Тщательно перемешать начинку, чтобы не попадалис...

Белковый омлет с фетой оливками и зеленьюИнгредиенты: 6 белков, 5 ст.л. молока, 50 гр. феты (или ), оливки -, петрушка (или др. зелень) -, перец или др. специи -Белки взбить в пену, добавить молоко и еще разок взбить. Фету и оливки порезать. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты. Если сковорода позволяет - можно готовить омлет без масла, если нет - немного смазать сливочным или растительным. Вылить белковую ма...