Том ям с кокосовым молокомСначала мелко рубится перец чили, чеснок и имбирь. Разогрев масло, обжариваем эту нарезку. Потомив еще пару минут на маленьком огне, отставим. Крупно растолчем горошины перца и соединим с паприкой. Лук нарежем крупными полукольцами, не мельчим и помидор. Ша...Ингредиенты: Морской коктейль - 250 гр, Вода - 400 мл, Лук - 40 гр, Помидоры - 100 гр, Грибы - 65 гр, Имбирь - 10 гр, Лимонник - 3 гр, Перец чили - 5 гр, Чеснок - 2 зубч., Кокосовое молоко - 65 мл, Растительное масло - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец горошком - 10 шт....
Суп Том Ям с кокосовым молоком и креветкамиЧеснок нарезаем дольками,обжариваем в масле несколько сек.Вынимаем. Измельчаем чили и чеснок в блендере,обжариваем несколько сек. Добавляем цедру лимона,лим.сок,тертый имбирь и сахар.Тушим на медленном огне. В кастрюле разогреваем кур.бульон,добавляем кокос...Ингредиенты: Кокосовое молоко - 400 мл, Шампиньоны - 100 гр, Креветки (сырые) - 450 гр, Бульон (куриный) - 400 мл, Чеснок - 5 зубч., Растительное масло - 4 стол.л., Лимонный сок - 3 стол.л., Лаймы (цедра) - 1 гр, Лимоны (трава лимонная) - 1 шт., Перец чили - 2 шт., Саха...
Том ям с кокосовым молоком и морепродуктамиПоставить бульон и бросить галангал, листья кафир-лайма, лемонграсс и перец Чили. После соевый и рыбный соус Добавить пасту том ям, кокосовое молоко, грибы и чеснок. Оставить на медленном огне на 10 минут В конце добавить сливки . Морепродукты очищенные пол...Ингредиенты: бульон куриный - 2 л, сливки 33-35% - 150 г, шампиньоны - 150 г, паста том-ям - 70 г, молоко кокосовое - 70 г, соус рыбный - 25 г, соус соевый - 20 г, лемонграсс - 20 г, галангал - 10 г, листья лайма - 5 г, перец чили - 2 шт., сок лайма - 1 шт., чеснок - 3 ...
Том Ям с кокосовым молокомПриготовить Том Ям с кокосовым молоком в домашних условиях довольно просто, сложнее найти все необходимые ингредиенты, чтобы получился оригинальный тайский супчик. В данном случае в качестве основы используется курочка и грибы, но также вы можете сделать ег...Ингредиенты: Куриная грудка 2 Штуки, Кокосовое молоко 6 Стаканов, Галангал 1 Штука (или имбирь), Лемонграсс По вкусу, Луковица 1 Штука, Помидоры 2 Штуки, Листья лайма 5-6 Штук, Вешенки 200 Грамм, Тайский чили 5-10 Штук, Сок лайма 2 Ст. ложки, Петрушка 1 Щепотка, Соль 1 ...
Суп "Том ям" с кокосовым молокомПриготовим суп "Том Ям" с кокосовым молоком в домашних условиях. Остроту супа следует регулировать самостоятельно, постоянно пробуя суп на вкус. На первый раз рекомендую не класть много перца. Вместе с супом подают к столу отварной рис, который в ...Ингредиенты: Рыбный бульон 300 Миллилитров, Кокосовое молоко 300 Миллилитров, Стебель лимонного сорго 5 Штук, Каффир-лайм 5 Штук (листья), Галангал 3 Штуки (корень), Перец чили 1 Штука, Креветки 10 Штук, Кинза 5 Штук, Грибы шиитаке 5 Штук, Рыбный соус тайский 1 Ст. ложк...
Кокосовый суп с морепродуктамиСначала отвариваем куриный бульон, в который потом добавляем кокосовое молоко. В это же время на растительном масле обжариваем нарезанный репчатый лук, мелко нарезанный чеснок и очищенный от семян и нарезанный перец чили. Подрумянить, помешивая. Потом добав...Ингредиенты: морской коктейль - 450-500 гр., куриный бульон - 1 литр, кокосовое молоко - 400 мл (банка), репчатый лук - 1 шт., перец чили - 2 шт, чеснок - 5 зубчиков, корень имбиря 3-4 см шириной, сок половины лимона, растительное масло, шампиньоны по желанию, отварной...
Тайский суп Том KXAСуп готовится на основе куриного бульона с грибами, лимоном и креветками. Блюдо отличается выраженным кисло-острым вкусом. Приготовление: Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить нарезанный чеснок и жарить несколько секунд. Отложить в сторону. Доб...Ингредиенты: чеснока 5 Зубчиков, крупных перца чили 2 Штуки, растительного масла 2 Ст. ложки, лимон, цедра 1 Штука, кусочек имбиря 3 см 1 Штука, сахара 1 Ст. ложка, лимонного сока 2 Ст. ложки, куриного бульона 400 Миллилитров, кокосового молока 400 Миллилитров, очищенны...
Тайский суп с кокосовым молоком и морепродуктамиКак я этого готовлю: Если готовлю с осьминогами, то предварительно отвариваю их в воде с пробкой от вина (да-да, обычной натуральной пробкой – это секрет многих поваров, который помогает осьминожкам стать мягкими). Когда они сварились, оставляю их остывать ...Ингредиенты: молоко кокосовое - 1 банка, смесь морепродуктов - 1, бульон рыбный - 300 граммов, сахар - 1 щепотка
МокекаБразильский рыбный суп Мокека (moqueca) создан специально для гурманов, вегетарианцев и любителей экстравагантной кухни. Мокека готовится достаточно просто, быстро и непринужденно, в течение 30 минут, но радостью заряжает на весь день вперед! Суп русскому ч...Ингредиенты: Свежее филе трески 300 Грамм, Лук 1 Штука, Зеленый болгарский перец 1/2 Штуки, Красный болгарский перец 1/2 Штуки, Помидоры 2-3 Штук, Лимон 1/2 Штуки, Кокосовое молоко 400 Миллилитров, Сладкая паприка 2 Чайных ложки
Суп "Том ям" с креветкамиТакой суп подойдет и понравится не всем, поэтому готовить его в больших количествах в первый раз не стоит. У него достаточно специфический, острый вкус. Продукты для его приготовления необычные, но их с легкостью можно найти в больших супермаркетах. Традици...Ингредиенты: Корень галангала 1 Штука, Лемонграсс 3 Штуки, Лайм 1 Штука, Листья лайма 3 Штуки, Перец чили 2-3 Штук, Креветки 300 Грамм, Шампиньоны 300 Грамм, Томаты 2-3 Штук, Луковица 2 Штуки, Паста чили 2 Ст. ложки, Рыбный соус 2-3 Ст. ложек, Кокосовое молоко 400 Милли...
