Тефтели с овсяными хлопьями в томатно соевом соусе

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

фарш:
фарш (смесь говяжего и свиного) - 500 г
яйцо - 1 шт
луковица - 1 шт
овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 150 г
сушеный базилик, соль
перец
соус:
луковица - 1 шт
помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г)
соевый соус - 3 ст.ложки
приправы: сладкий красный перец, карри, орегано
немного крахмала

Рецепт приготовления

Хлопья замочить 100 мл воды. Дать настояться 10 минут.
Лук мелко порезать. Затем слегка обжарить (чтобы не хрустел).
Добавить к фаршу хлопья, обжаренный лук, сырое яйцо, соль, перец, базилик по вкусу и все перемешать. Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки и обжариваем в растительном масле.
Пока тефтельки обжариваются начинаем готовить соус: нарезаем и обжариваем лук. Добавляем туда порезанные томаты. Все это тихонечко бурлит.
Добавляем 3 ст.ложки соевого соуса и приправы. Перемешиваем. Добавляем немного крахмала и воды.
Заливаем соусом тефтельки и тушим на маленьком огне минут 15-20.
Тефтельки получаются очень нежными и пикантными. Можно подавать со спагетти, рисом или пюре.

Источник

Похожие рецепты

Тефтели запечённые в томатно соевом соусеИнгредиенты: Фарш мясной - 400 г, Рис (до варки) - 100 г, Соль - 1/4 ч. л., Перец черный - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Лук репчатый - 100 г, Морковь - 100 г, Помидор - 350 г, Соус-маринад (Kikkoman) - 50 мл, Чеснок - 2 зуб.Для начала поставим варить рис до полуготовности, а пока он варится приготовим соус. Для этого лук почистить, помыть, порезать кубиками и обжарить в оливковом масле (2 ст. л.) до прозрачности. Морковь помыть, натереть на средней терке, добавить к луку и обж...

Митболы в томатно соевом соусеИнгредиенты: Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Специи (по вкусу), Соевый соус (Киккоман) - 30 млВ фарш добавляем лук, яйцо, сухари, специи и перемешиваем. Добавляем натертый сыр. Хорошенько вымешиваем фарш. Из фарша делаем шарики и выкладываем в смазанную маслом форму. Сверху разложить свежие помидоры. Посыпать измельченным чесноком. В блендере измель...

Тефтели с овсяными хлопьями запеченные под пикантным соусомИнгредиенты: фарш свиноговяжий - 1 кг, овсяные хлопья экстра - 200 гр, яйцо куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, соль, перец, томат - 3 ст.л, лук репчатый - 3 шт, маринованный кабачок (маленький)- 1 шт., соль, сахар, приправа овощная, растительное маслоНатереть на крупной терке лук и чеснок. Соединить в миске фарш, яйцо, лук, чеснок и хлопья, посолить-поперчить, тщательно вымешать и оставить на полчаса (у меня вообще не меньше часа "настаивалось"). Форму смазать маслом и сформировать тефтели, сразу уклады...

Тефтели из филе бедра индейки с овсяными хлопьямиИнгредиенты: Филе индейки, овсяные хлопья, сливкиФиле бедра индейки-500 грамм, Овсяные хлопья-4-5 столовых ложек, Сливки 10%-150 миллилитров, Яйцо, Лук, Морковь небольшая, Помидоры-3 штуки, Мука-половина столовой ложки, Перец сладкий, Лавровый лист, Соль, перец. Филе прокрутить на мясорубке, добавить овся...