Тефтели из филе бедра индейки с овсяными хлопьями

Ингредиенты

Филе индейки
овсяные хлопья
сливки

Рецепт приготовления

Филе бедра индейки-500 грамм, Овсяные хлопья-4-5 столовых ложек, Сливки 10%-150 миллилитров, Яйцо, Лук, Морковь небольшая, Помидоры-3 штуки, Мука-половина столовой ложки, Перец сладкий, Лавровый лист, Соль, перец. Филе прокрутить на мясорубке, добавить овсяные хлопья, сливки. Перемешать.Дать настояться с час. Потом добавить яйцо, соль, перец, можно добавить любимые специи. Если фарш получается очень плотным, то добавить сливки. Мокрыми руками сформовать тефтели. Обжарить в разогретом масле с двух сторон минуты по три. Еще лучше запечь в духовке. Тефтели переложит в глубокую тарелку и накрыть. Лук нарезать небольшим кубиком, морковь натереть. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, порезать мелко. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. В той же сковороде обжарить лук, добавить морковь потом помидоры. Обжаривать до испарения жидкости. Добавить муку, перец, все хорошо потомить, добавить горячую воду. В соу выложить тефтели, лавровый лист. Томить на небольшом огне минут 10-15. Потом выключить огонь и дать немного постоять. Подавать с любым гарниром. Приятного

Источник

Похожие рецепты

Яблочный десерт скандия с овсяными хлопьями nordic с овсяными отрубямиИнгредиенты: 200 г овсяных хлопьев с овсяными отрубями Nordic, 500 г яблок (желательно кислых сортов), 100 г муки, 100 г мягкого маргарина (спреда), 100 г сахара, щепотка измельченной корицы и ванильного сахара, тростниковый или любой другой коричневый сахарВ предварительно смазанные маслом формочки для выпечки равномерно выложить, очищенные от кожицы, без сердцевины, нарезанные кусочками яблоки. Посыпать яблоки коричневым и ванильным сахаром, добавить корицу. Приготовить смесь из хлопьев, муки и маргарина, ра...

Тефтели с овсяными хлопьями запеченные под пикантным соусомИнгредиенты: фарш свиноговяжий - 1 кг, овсяные хлопья экстра - 200 гр, яйцо куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, соль, перец, томат - 3 ст.л, лук репчатый - 3 шт, маринованный кабачок (маленький)- 1 шт., соль, сахар, приправа овощная, растительное маслоНатереть на крупной терке лук и чеснок. Соединить в миске фарш, яйцо, лук, чеснок и хлопья, посолить-поперчить, тщательно вымешать и оставить на полчаса (у меня вообще не меньше часа "настаивалось"). Форму смазать маслом и сформировать тефтели, сразу уклады...

Тефтели с овсяными хлопьями в томатно соевом соусеИнгредиенты: фарш: фарш (смесь говяжего и свиного) - 500 г, яйцо - 1 шт, луковица - 1 шт, овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 150 г, сушеный базилик, соль, перец, соус: луковица - 1 шт, помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г), соевый соус - 3 ст.ложки, приправы: сладкий красный перец, карри, орегано, немного крахмалаХлопья замочить 100 мл воды. Дать настояться 10 минут. Лук мелко порезать. Затем слегка обжарить (чтобы не хрустел). Добавить к фаршу хлопья, обжаренный лук, сырое яйцо, соль, перец, базилик по вкусу и все перемешать. Мокрыми руками формируем небольшие тефт...

Суп крестьянский с овсяными хлопьямиИнгредиенты: Куриный бульон - 1.25 л, Картошка (небольшие) - 3 шт., Морковь (средняя) - 1 шт., Лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт., Зелень - 30 гр, Растительное масло (для пассерования) - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Лавровый лист - 1 шт., Сметана - 6 чайн.л.Ингредиенты. Курицу заливаем водой, ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену, даем повариться минут 10. Квашеную капусту промываем и опускаем в кипящий бульон, варим 10 минут. Всыпаем геркулес, размешиваем, варим до полуготовности капусты. Если использу...