Теплый салат из риса актавика mix и копченой рыбы за 30 минут

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

1 варочный пакетик риса актавика mix тм мистраль
350 гр. салаки или скумбрии горячего копчения (с\г)
белая часть небольшого стебля порея
0,25 шт. моркови
0,5 ст. св\мороженного зеленого горошка
12 шт. маслин (б\к)
5 мелкоплодных помидоров
3 ст.л. оливкового масла
0,25 шт. лимона
1,5 ст.л. соевого соуса
3 веточки петрушки
перец черный ( мельница)
соль

Рецепт приготовления

1. Рис "Актавика mix" ТМ Мистраль в варочных пакетиках.
2. В кипящую посоленную воду кладем пакетик риса и варим на медленном огне 30 минут.
3. Пока рис варится, займемся подготовкой остальных составляющих салата. Горошек кладем в посуду подходящую для микроволновой печи, заливаем водой и ставим на пару мину в микроволновку.
4. Морковь трем на фигурной терке для тонкой соломки. Порей нарезаем колечками.
5. Обжариваем на разогретом оливковом масле (2 ст.л.)
6. Копченая рыба. В этот раз у меня крупная салака горячего копчения.
7. Разбираем рыбу, удаляем косточки.
8. Соединяем рыбу, горошек, обжаренные лук и морковь.
9. Нарезаем дольками помидоры. Затем нарезаем мелко петрушку, но добавлять ее будем позже.
10. Добавляем вместе с маслинами к остальным ингредиентам. Перчим.
11. Из оставшегося оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Делаем заправку.
12. Рис сварился. Даем стечь воде.
13. Открываем пакетик, добавляем в салат, поливаем заправкой.
14. Посыпаем порезанной петрушкой, перемешиваем. Готово!
15. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кальмары с шампиньонами в сливочном соусе и рисом актавика mix за 30 минутИнгредиенты: кальмар дальневосточный, очищенный-500 г, шампиньоны-200 г, сливки 10%-ные-180 мл., масло оливковое-3 ст.л., лук репчатый-1 шт, мука пшеничная-2 ст.л., рис актавика mix тм мистраль-3 варочных пакетика, классический соевый соус-3 ст.л., соль, перец черный молотый, зелень петрушки сушеная-для подачи, листья салата и зелень укропа-для подачи1. Продукты 2. В кипящую, посоленную воду опустить варочные пакетики с рисом. Варить 30 минут на медленном огне. 3. Пока варится рис, готовим основное блюдо. Нарезаем лук четвертинками колец. 4. Шампиньоны пластинками. 5. Кальмары полосками. 6. В сковороде ...

Теплый салат из риса с жареными креветками и ананасомИнгредиенты: 2 пакетика (62 г) риса индика gold от мистраль, 8 шт. крупных креветок, 1/3 большого красного сладкого перца, 4 кольца консервированного ананаса, 1/2 небольшой головки репчатого лука, соль, 1,5 ст.л. растительного масла для жарки, для заправки: 2 ч.л. сладкого соевого соуса, 2 ч.л. сока лайма, 1/2 маленького перца чилиРис отварить в подсоленной воде в течение 30 минут согласно инструкции на упаковке. Репчатый лук очистить, у сладкого перца удалить семена, вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Кольца ананаса нарезать небольшими кусочками. Креветки очистить, ост...

Тёплый салат из красного риса с изюмом и курагойИнгредиенты: Красный рис - 200 гр, Вода - 400 мл, Курага - 80 гр, Изюм - 100 гр, Лук репчатый - 80 гр, Оливковое масло - 40 мл, Кардамон - 5 гр, Соль - по вкусу1. Рис моем в холодной воде. Варим после закипания воды под крышкой на среднем огне 30 минут. 2. Курагу и изюм тщательно моем. Курагу нарезаем кубиками. 3. Лук чистим и нарезаем полукольцами. 4. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и высыпаем кардамон. ...

Теплый салат из риса с фасолью и козьим сыромИнгредиенты: рис басмати – 250 г, крупная красная луковица (нарезать полукольцами) – 2 шт., растительное масло – 2 ст. л., куриный бульон – 600 мл, молотая корица – 0,5 ч. л., красная консервированная фасоль – 400 г, зира – 0,5 ч. л., мягкий козий сыр – 100 г, оливковое масло, лимонный сок, изюм без косточек – 25 г, кресс-салат – 75 г, свежая петрушкаВ глубокой сковороде разогреть масло, обжарить зиру в течение 1-2 минут, добавить нарезанный лук и помешивая, обжарить до мягкости, затем всыпать корицу и снова перемешать. Всыпать рис, перемешать и влить горячий бульон. Накрыть крышкой и варить 12-15 минут...