Кальмары с шампиньонами в сливочном соусе и рисом актавика mix за 30 минут

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

кальмар дальневосточный, очищенный-500 г
шампиньоны-200 г
сливки 10%-ные-180 мл.
масло оливковое-3 ст.л.
лук репчатый-1 шт
мука пшеничная-2 ст.л.
рис актавика mix тм мистраль-3 варочных пакетика
классический соевый соус-3 ст.л.
соль
перец черный молотый
зелень петрушки сушеная-для подачи
листья салата и зелень укропа-для подачи

Рецепт приготовления

1. Продукты
2. В кипящую, посоленную воду опустить варочные пакетики с рисом. Варить 30 минут на медленном огне.
3. Пока варится рис, готовим основное блюдо. Нарезаем лук четвертинками колец.
4. Шампиньоны пластинками.
5. Кальмары полосками.
6. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук, добавляем шампиньоны.
7. Когда шампиньоны слегка обжарятся, добавляем порезанные кальмары.
8. Постоянно перемешиваем. Важно не упустить момент, когда кальмары побелеют.
9. Как только кальмары изменили цвет, посыпаем мукой, перемешиваем.
10. Добавляем соевый соус.
11. Вливаем сливки.
12. Солим, перчим. По желанию, добавляем лавровый лист.
13. Доводим до кипения.
14. Увариваем соус до нужной густоты. Хочу заметить, что с момента добавления в сковороду кальмаров, до готовности основного блюда прошло 7 минут.Кальмар капризный продукт и не любит долгой тепловой обработки.
15. Рис сварился.
16. Даем пакетикам с рисом стечь.В это время выкладываем зелень на тарелки.
17. Выкладываем рис с помощью кулинарного кольца. Т.к. рис рассыпчаты, добавляем столовую ложку соуса.
18. Добавляем кальмары с шампиньонами в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Весенний салат с рисом актавика mix и жареная корюшкаИнгредиенты: рис актавика mix -1 варочный пакетик, яйцо куриное (вареное)-3 шт, огурец свежий ( длинный)-1 шт, листья салата-6-8 шт, зеленый лук, укроп, сметана-1 ст.л., майонез-1 ст.л., соль, перец черный ( мельница), корюшка свежая- 1 кг, мука-2 горсти, соль, перец черный молотый, растительное масло для жарки.1. Рис "Актавика mix" в варочных пакетиках и корюшка! 2. Ставим варить рис, время варки 30 минут. 3. Корюшку помыть, сложить в пакет, добавить соль и молотый перец, муку. 4. Завязать пакет, хорошо встряхнуть. Рыбка запанирована! 5. В сковороде раз...

Теплый салат из риса актавика mix и копченой рыбы за 30 минутИнгредиенты: 1 варочный пакетик риса актавика mix тм мистраль, 350 гр. салаки или скумбрии горячего копчения (с\г), белая часть небольшого стебля порея, 0,25 шт. моркови, 0,5 ст. св\мороженного зеленого горошка, 12 шт. маслин (б\к), 5 мелкоплодных помидоров, 3 ст.л. оливкового масла, 0,25 шт. лимона, 1,5 ст.л. соевого соуса, 3 веточки петрушки, перец черный ( мельница), соль1. Рис "Актавика mix" ТМ Мистраль в варочных пакетиках. 2. В кипящую посоленную воду кладем пакетик риса и варим на медленном огне 30 минут. 3. Пока рис варится, займемся подготовкой остальных составляющих салата. Горошек кладем в посуду подходящу...

Курица в сливочном соусе с вялеными томатами и рисом кубань за 25 минутИнгредиенты: голень куриная — 350 гр., куриный бульон (или вода) — 300 мл., лук репчатый — 150 гр., чеснок — 10 гр., томаты вяленые — 50 гр., соль -, перец черный молотый -, сливки 20% жирности — 150 мл., масло растительное — 3 ст.л., рис «кубань» от компании «мистраль»— 2 пакет., петрушка (для украшения) — 5 гПредлагаю приготовить нежную курицу в сливочном соусе с вялеными томатами. Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 25 минут. Куриные голени мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца и обжариваю в сковор...

Кальмары гриль с рисом кубань за 25 минутИнгредиенты: рис кубань мистраль-2 пакетика, кальмары очищенные- 4 тушки, чеснок- 2 зубчика, оливковое масло- 5 ст.л., тимьян- 8-10 веточек( я взяла 1 ч.л. сухого), лимон- 1/4 шт, морская соль -1 ч.л.Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут. Чеснок разрезаем пополам и раздавливаем тыльной стороной ножа. Смешиваем паприку, листики тимьяна( или ...