Теплый салат бабочки летают

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сердечки куриные - 400 г
Фасоль стручковая (замороженная) - 400 г
Морковь (крупная) - 1 шт
Чеснок - 4 зуб.
Соевый соус (ТМ "Кikkoman") - 2 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Куриные сердечки разрезать на половинки. Тушить под крышкой до выпаривания сока и мягкости (10-15 минут). В конце добавить ложку соевого соуса.
Пока тушатся сердечки, морковь порезать брусочками, чеснок измельчить. Фасоль заранее размораживать не надо.
Фасоль потушить до полуготовности (жидкость выпарить). Добавить растительное масло и морковь, жарить вместе 5-7 минут. Затем засыпать чеснок, влить по ложке уксуса и соевого соуса (можно добавить щепотку сахара), поперчить по вкусу, перемешать и прогреть еще минуту.
Соединить овощи с теплыми сердечками и сразу подавать на листьях салата, посыпав подсушенным кунжутом.
Пока я готовила салат, муж посмотрел интернет-ролик с мастер-классом изготовления украшения из моркови. И вот такие чудесные бабочки у него получились - даже жалко было их есть. Так и появилось название этого угощения.

Источник

Похожие рецепты

Бабочки с жареным шпинатомИнгредиенты: макароны-бабочки (farfalle) - 300 г, шпинат - 300 г, чеснок - 2 зубчика, сливочное масло - 30 г, оливковое масло - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ч. л., мускатный орех молотый - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусуПока отвариваются бабочки мы на сковороде смешиваем масло растительное и сливочное, выкладываем шпинат. Добавляем соль, перец и мускатный орех по вкусу. Потушить помешивая под крышкой минут 5 (до готовности шпината). Выдавливаем через пресс чеснок и тушим е...

Сконы бабочкиИнгредиенты: Для порции на 6 "бабочек": 2 яйца, 4 ст ложки сахара, щепотка соли, 70 гр масла, 4 ст ложки любой муки (у меня кукурузная была), 1 ч. ложка разрыхлителя, 100 гр кураги, МедРастопим масло, добавим его в смесь с хлопьями, затем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешаем. Нарезаем мелко курагу и добавляем в тесто. Заполняем формочки и выпекаем 25-30 мин в духовке при t 200С. Когда чуть остынут, достаем и поливаем медом.Когда они ...

Слойки грильяжные бабочкиИнгредиенты: Коньяк (По желанию) - 1 ст. л., Семечки подсолнуха (Очищенные) - 50 г, Орехи кедровые (Очищенные) - 50 г, Орехи грецкие (Очищенные) - 50 г, Кунжут (Для украшения), Желток яичный - 1 шт, Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Сахар коричневый (Мистраль) - 4 ст. л.Сахар выложить в сковороду и, не мешая его, дать ему расплавиться Добавить орехи (грецкие не очень мелко порубить), добавить коньяк и немножко перемешать Тесто, предварительно размороженное, разрезать на квадраты, свернуть треугольником и сделать надрезы, к...

Витаминный салат бабочки цветочкиИнгредиенты: краснокочанная капуста-100 гр., пекинская капуста-100 гр., морковь-1 шт(средняя), яблоко кисло-сладкое-1шт, огурец свежий-1шт, редис-8-10шт, немного красного болгарского перца(не обязательно), зелень укропа-30 гр., зубчик чеснока, масло растительное(желательно оливковое)-3 ст.л., лимонный сок-0,5 ч.л. (или 1 ч.л. 3% уксуса), сахар-0,5 ч.л., соль,чёрный перец.Краснокочанную и пекинскую капусту нарезаем соломкой. Морковь,огурец,редис,яблоко трем на крупной тёрке или режем соломкой. Болгарский перец нарезаем не большими кубиками или соломкой.Мелко нарезаем зелень укропа. Добавляем сахар, солим по вкусу,заправля...