Теплый овощной салат с куриным филе и пикантными колбасками

Количество персон: 1

Рецепт приготовления

Куриное филе нарезать на достаточно крупные куски, обжарить (а можно и отварить) 2-3 минуты на сильном огне, затем огонь убавить, добавить сладкий перец, готовить 5-6 минут. Пикантные колбаски нарезать на несколько частей, присоединить к курице и перцу, оставить еще на пару минут. В завершении добавить предварительно размороженную стручковую фасоль, перемешать, дать ей хорошо прогреться, огонь выключить. Соль, специи - по вкусу и необходимости. Помидоры разрезать на 2-4 части. Для заправки смешать йогурт с французской горчицей (150 гр на 1-1,5 ч.л.). Можно взять дижонскую - вкус будет мягче, а можно вообще обойтись без нее. На тарелку выложить салатные листья, поверх - теплые овощи с куриным филе, присыпать помидорами. Подавать моментально!

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат с куриным филе под ягодным соусомИнгредиенты: Куриное мясо 300 г (у меня филе бедра), Шампиньоны 150 г (у меня мороженные, так что 300), Листья салата (у меня смесь романо, радиччо, айсберга), Смесь ягод (у меня замороженная компотная смесь), Горчица зернистая 1-2 ч.л., масло растительное 1-2 ст.л + для жарки, Масло сливочное 30 г, Сахар 1 ч.л., Алкоголь 100 г (у меня брусничная настойка)Шампиньоны (при необходимости разморозить) порезать на 2-4 части (в зависимости от размера). Куриное мясо нарезать средними кусочками, обжарить с шампиньонами до готовности. Ягоды, если замороженные, разморозить. Из 2-3 ягод выжать сок с мякотью. Добавить в...

Теплый картофельный салат с колбасками и гранатомИнгредиенты: Картофель, подкопченые колбаски, гранат, листья салатаКартофель отварить до готовности, немного охладить, нарезать. Гранат разобрать на зерна. Колбаски нарезать, обжарить на минимальном количестве масла до желаемого состояния, сохранять теплыми. Салатные листья выложить на тарелку, поверх - картофель и колбаск...

Салат любительский тёплый с куриным филе и проросткамиИнгредиенты: филе курицы, паприка 3-х цветов, фасоль стручковая зелёная, чеснок 1-2 зубка, проростки фасоли маш, зёрна граната, кунжутное масло (если нет, можно заменить, не вопрос), молотый имбирь, жгучий перец(красный), сольКуриное филе нарезать брусочками (или как по душе), подрумянить на хорошо разогретой сковороде с маслом, при постоянном помешивании. Паприку 3-х цветов и чеснок нарезать тонкой соломкой. Стручки подрезать с обоих концов, промыть и отварить в кипящей подсоле...

Тёплый салат с диким рисом и куриным филеИнгредиенты: филе куриное - 2, капуста краснокочанная-300 гр, рис дикий акватика - 2 ст.л., перец болгарский красный - 1, бекон - 170 гр., лук репчатый - 1 гол., соль и специиДикий рис всегда был в почёте, так как считался продуктом силы и долголетия и вот я предлагаю блюдо с этим замечательным продуктом. Рис замачивали заранее на час, в подсоленной тёплой воде, после чего варили 40-50 минут ,с добавлением щепотки карри. Курино...