Творожый пирог с тыквой и яблоками

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

тесто :
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
150 гр. cottage cheese
450 мл. пшеничной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахар
1 ч.л. разрыхлитель
начинка:
400 мл. яблочно-тыквенного джема

Рецепт приготовления

Смешать муку с разрыхлителем солью и сахаром.
Перемешать муку с маслом до крошкообразного состояния, добавить творог и быстро вымесить тесто до однородной консистенции .
Скатать тесто в шар ,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник .
Джем смешать с крахмалом .
Вынуть тесто из холодильника, разделить на 2 неравные части , из большей раскатать круг и положить в смазанную маслом форму так, чтобы края теста немного выходили за бортики формы. Кладем сверху начинку , раскатываем второй кусок теста и кладем сверху , хорошо защипливаем края пирога . Посыпаем пирог корицей и запекаем в заранее разогретой до 170 гр духовке, около 40 минут(тесто должно подрумянится ).

Источник

Похожие рецепты

Гратен с яблоками тыквой и пореемИнгредиенты: Оливковое масло extra virgin - 3 столовые ложки, Лук-порей - 2 штуки, Крупная соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Сухой херес - стакана, Измельченные листья шалфея - 1 столовая ложка, Тыква баттернат сквош - 500 г, Яблоко - 500 г, Тертый сыр пармезан - 60 гРазогрейте духовку до 180 градусов. Порей порежьте тонкими кольцами (только белую часть). Очистите тыкву и порежьте тонкими ломтиками. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и порежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте 2 ложки оливкового масла на...

Пирог радужный с тыквой и яблокамиИнгредиенты: тесто слоеное готовое, яблоки - 3 шт., тыква - 100 г., сахар - 3 ст.л., мед - 2 ст.л., корица - 1 ч.л.Тыкву нарезать тонко пластинами посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку на 10 минут Яблоки очистить, нарезаь дольками, сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнели Раскатать тесто, выложить на противень, подняв бортики Сверху веером в чередующемсе порядк...

Перевернутый пирог с яблоками и тыквойИнгредиенты: Яблоки 2 Штуки, Коричневый сахар 1/3 Стакана, Сливочное масло 120 Грамм, Специи к тыкве По вкусу, Мука 1 1/3 Стакана, Сахар белый 2/3 Стакана, Разрыхлитель 2 Чайных ложки, Соль 1 Щепотка, Ваниль 1 Чайная ложка, Тыквенное пюре 2/3 Стакана, Молоко 2/3 Стакана, Яйца 1 ШтукаВместо яблок можно использовать ананас (консервированный или свежий), а также груши. Пирог можно подавать теплым, тогда к нему добавьте еще шарик мороженого, а также уже после остывания. После запекания в духовке его сразу же стоит перевернуть на блюдо, а у...

Свиные отбивные с яблоками и тыквойИнгредиенты: 4 свиные отбивные на косточках, 1 средняя мускатная тыква весом примерно 800 г, 2 средних яблока, 1–2 ст. л. коричневого сахара, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. сушеного розмарина, 1/2 ч. л. сушеного тимьяна, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перецОчистите тыкву и яблоки, нарежьте кубиками со стороной 1 см. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте яблоки и тыкву, перемешайте и жарьте 3–4 мин. Всыпьте сахар, корицу и соль и продолжайте готовить еще 10 мин., пока тыква и яблоки не...