Перевернутый пирог с яблоками и тыквой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яблоки 2 Штуки
Коричневый сахар 1/3 Стакана
Сливочное масло 120 Грамм
Специи к тыкве По вкусу
Мука 1 1/3 Стакана
Сахар белый 2/3 Стакана
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Ваниль 1 Чайная ложка
Тыквенное пюре 2/3 Стакана
Молоко 2/3 Стакана
Яйца 1 Штука

Рецепт приготовления

Вместо яблок можно использовать ананас (консервированный или свежий), а также груши. Пирог можно подавать теплым, тогда к нему добавьте еще шарик мороженого, а также уже после остывания. После запекания в духовке его сразу же стоит перевернуть на блюдо, а уж тогда и подавайте его.
1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их небольшими дольками.
2. В чугунной сковороде или в форме с толстыми стенками растопите 60 грамм сливочного масла.
3. Выложите в масло яблоки, добавьте коричневый сахар и 0,5 чайных ложки специй, подходящих для тыквенного пирога. Варите яблоки на слабом огне около 5-10 минут, затем выключите огонь.
4. В отдельную миску просейте муку, добавьте к ней белый сахар, соль, разрыхлитель, специи.
5. Смешайте в другой емкости тыквенное пюре, ваниль, молоко, 60 грамм растопленного сливочного масла, яйца.
6. Соедините тыквенную смесь с мучной и перемешайте хорошенько.
7. Выложите приготовленное тыквенное тесто поверх яблок в сковороде, разровняйте.
8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
9. Достаньте пирог из духовки и спустя 7-10 минут переверните его на тарелку.
10. Подавайте пирог теплым или холодным.

Источник

Похожие рецепты

Перевернутый пирог с мармеладными яблокамиИнгредиенты: 1 кг яблок, 1/2 стакана сахара, корица., 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, столовая ложка крахмала, 3 столовые ложки раститительного масла, 2/3 стакана сахара, ч. л. соды, щепотка соли, ягоды клюквы или смородины.Форму для запекания выложить фольгой и смазать сливочным маслом. Можно выложить на пергаментную бумагу или просто в форму. Яблоки порезать на дольки (в этом случае взяты мороженые яблоки дольками) и выложить в форму, высыпать ½ стакана сахара равномерно све...

Творожый пирог с тыквой и яблокамиИнгредиенты: тесто : 200 гр. сливочного масла комнатной температуры, 150 гр. cottage cheese, 450 мл. пшеничной муки, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахар, 1 ч.л. разрыхлитель, начинка: 400 мл. яблочно-тыквенного джемаСмешать муку с разрыхлителем солью и сахаром. Перемешать муку с маслом до крошкообразного состояния, добавить творог и быстро вымесить тесто до однородной консистенции . Скатать тесто в шар ,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник . Джем смешать...

Пирог радужный с тыквой и яблокамиИнгредиенты: тесто слоеное готовое, яблоки - 3 шт., тыква - 100 г., сахар - 3 ст.л., мед - 2 ст.л., корица - 1 ч.л.Тыкву нарезать тонко пластинами посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку на 10 минут Яблоки очистить, нарезаь дольками, сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнели Раскатать тесто, выложить на противень, подняв бортики Сверху веером в чередующемсе порядк...

Перевёрнутый айвовый пирогИнгредиенты: Желтки куриные - 4 шт., Корица молотая - 1 ч. л., Миндальная крошка - 75 г, Мука пшеничная - 75 г, Сахар тростниковый Демерара - 150 г, Соль - 2 щепотка, Айва - 600 г, Масло сливочное - 30 г, Сахар тростниковый Демерара - 90 гПодготовим ингредиенты: яйца, муку, миндальную крошку, тростниковый сахар лучше всего крупный, у меня не оказалось такового и готовила с помолотым, айву, масло сливочное, корицу. Выстилаем дно формы пекарской бумагой. Распределим по дну тростниковый сахар. ...