Творожок лакомка

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

Кефир (1.5 % или 2.5 % жирности)
Сахарная пудра

Рецепт приготовления

Выливаем кефир в кастрюльку (я пользуюсь только кастрюлей фирмы *Цептор* - в ней никогда молочные продукты не подгорают) и ставим еe на медленный огонь. Когда кефир при нагревании начнeт створаживаться, надо будет осторожно чайной ложечкой помешать от стенок кастрюльки к центру, при этом наш творожок будет отделяться и появится сыворотка. Где-то минут через 3 - 5 , от момента начала створаживания, снять нашу кастрюльку с огня (не передержите!), содержимое вылить на сложенную вчетверо марлю и дать стечь сыворотке. Творожок получается мягким и очень нежным. Внимание! Если у наших малышек нету аллергии и диатеза, то можно в творожок добавить сах. пудру. Подсластим его.

Источник

Похожие рецепты

Лимонный творожок на тостеИнгредиенты: творог обезжиренный - 250 г, лимоны - 1 шт., вчерашняя булочка - 1 шт., мята - 3 веточки, мед жидкий - 1 ч. л.Цедру лимона натереть на мелкой терке, а сам лимон разрезать пополам. Одну половинку лимона почистить, удалить все перепонки и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок. Творог соединить с половиной цедры, лимонным соком и мякотью, добавить мед и ...

Запеканка сгущенный творожокИнгредиенты: Творог - 500 гр., Яйца - 3 шт., Сгущенное молоко - 1 банка (380 гр.), Манка - 3 ст. л., Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.), Финики - 250 гр., Сливочное масло - маленький кусочек (для смазывания формы).Финики освобождаем от косточек и нарезаем небольшими кусочками. В творог вбиваем яйца и хорошо вымешиваем. Затем добавляем ванильный сахар и манку - тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сгущенку и финики, размешиваем до однородности. Фо...

Ванильный творожок в термосеИнгредиенты: Молоко (500 мл.), Творог (30 г.), Ванилин (по вкусу)Мягкий творог вполне можно приготовить в домашних условиях и по вкусовым качествам он не только не будет уступать магазинному, а скорее получится даже лучше. Для приготовления домашнего творожка в данном случае будем использовать термос. Термос желательно в...

Творожок с ежевичкойИнгредиенты: Сметана (маложирная) - 450 гр, Желатин - 4 чайн.л., Творог (незернистый) - 400 гр, Сахарная пудра (по желанию) - по вкусуЗамочить желатин по инструкции. Творог смешать со сметаной, добавить желатин, распущенный на водяной бане. Массу разделить на три части. Две из них закрасить красителями. Взять разъемную форму, выливать по очереди по четыре ст.ложки каждой из трех масс. Лит...