Творожный тарт солнечный с ананасами и лимонным джемом

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 400 г
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Масло сливочное - 200 г
Вода - 4 ст. л.
Ананас - 1 шт
Творог - 500 г
Сметана - 100 г
Сахарная пудра

Рецепт приготовления

Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, масло. Рубим все вилкой в мелкую крошку. Добавляем 2 яйца, холодную воду, хорошо вымешиваем. Помещаем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник, не менее чем на полчаса.
У меня был жирный деревенский творог. Я протерла его 1 раз через сито.
Добавляем в творог 6 ст. л. джема, сметану, 1 яйцо и хорошо перемешиваем.
Охлажденное тесто руками равномерно распределяем на противне, создавая высокие бортики.
На утрамбованное тесто выкладываем творожную начинку.
Очищаем и нарезаем полукольцами ананас. Выкладываем его веером, немного утапливая срезом в творог.
Поливаем ряды ананасов сверху джемом и отправляем наш пирог в разогретую духовку (180 градусов) минут на 40, до подрумянивания бортиков.
Наш "солнечный" пирог готов! Перед подачей его необходимо остудить и посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного чаепития и хорошего весеннего настроения!!!
:)))

Источник

Похожие рецепты

Творожный торт солнечный лисИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Сметана - 200 г, Соль, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Творог (начинка) - 600 г, Ваниль, Орехи, Персик (консервированный)Смешать яйца, сахар, сметану, масло, соль. Засыпать муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Количество муки условное, я сыпала на глазок. Тесто должно быть как густая сметана. Испечь корж. Остудить и разрезать на два коржа. Для начинки смешать все ингредиенты...

Пирог из пастернака с лимонным джемомИнгредиенты: Масло сливочное - 175 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Приправа (корица, гвоздика, кардамон) - 2 ч. л., Пастернак (очищенный и натертый на терке) - 250 г, Орехи грецкие (крупно порубить) - 50 г, Сметана (жирная) - 300 г, Сахарная пудра (для крема) - 5 ст. л.Растопить масло, джем и сахар в кастрюле на среднем огне. Затем смесь немного охладить и вбить в нее 3 яйца. Просеять в смесь муку, разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавить смесь приправ (я взяла готовую приправу для яблочного пирога -корица, гвоздика, и...

Апельсиновый тарт из сушек солнечныйИнгредиенты: Сушки (Сдобные,не слишком жеские.) - 250 г, Масло сливочное (Растопить) - 125 г, Апельсин (Цедра и сок) - 2 шт, Сливки - 100 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 110 г1 шаг, самый утомительный, необходимо растолочь сушки в крошку. Я это делала ступкой, а затем через мешок скалкой. Растопить масло, добавить в него крошку из сушек, перемешать и порубить блендером в более мелкую массу. Духовку разогреть до 180 градусов. Выл...

Манго тарт солнечный лучИнгредиенты: тесто: мука 140 гр., соль чуть, масло сливочное 60 гр., вода холодная 50 мл., ..........., крем: манго-пюре 400 гр., сахар 80-100 гр., желтки 4 шт., сливки жирные 200 мл., ..........., а так же: конфитюр абрикосовый около 100 гр., манго 1/2 больш. шт., сахар коричневый 50-100 гр., масло сливочное 1 ч.л.Добрый день,друзья! Давайте посидим-посплетничаем за чашкой кофе с кусочком "солнечного лучика", приятное будет времяпровождение,скажу я вам.... В ёмкости смешиваем муку с солью, растопленным и остуженным сливочным маслом и холодной водой,заворачиваем в пл...