Творожный пирог шоколадный цветок

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

пирог рассчитан на форму диаметром 20 см.
шоколадное тесто:
яйцо — 1 шт.
сахар — 70 гр.
соль — щепотка
сметана — 100 гр.
масло сливочное — 30 гр.
какао — 2 ч.л. (с горкой)
мука — 80 гр.
сода — 1/4 ч.л.
............
творожное тесто:
творог (у меня 18%) — 250 гр.
яйцо — 2 шт.
сахар — 50 гр.
манка — 15 гр.
масло растительное — 1 ст.л. для смазки формы

Рецепт приготовления

1. Приготовим шоколадное тесто. Для этого в миску вбить яйцо, добавить сахар и хорошо перемешать.
2. Далее добавить соль, сметану, растопленное сливочное масло и соду, погашенную уксусом. Перемешать.
3. Просеять муку с какао и хорошо перемешать тесто. Форму для выпечки (Д 20 см.) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и вылить в нее шоколадное тесто.
4. Далее займемся творожным тестом. В ёмкости соединить творог, яйца, сахар и манку.
5. Хорошо перемешать, желательно погружным блендером, до однородной массы.
6. Поместить творожное тесто в целлофановый пакет, отрезать у пакетика небольшой уголочек и поверх шоколадного теста выдавить из пакета тесто в форме цветка. Выдавливать лучше в два слоя, а то первый слой может "утонуть в шоколадном тесте". Выпекать пирог в духовке при 180 гр. 30 минут.

Источник

Похожие рецепты

Пирог экзотический цветокИнгредиенты: молоко - 250 мл, пшеничная мука - 500 стаканов, масло сливочное - 70 г, дрожжи сухие - 2 ч. л., сахар - 80 г, соль - по вкусу, яблоки - 500 г, изюм - 100 г, лимонный сок - 3 ст. л., абрикосовый джем - 150 г, яичные желтки - 1 шт.В теплое молоко кладем размягченное сливочное масло, всыпаем дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем сахар, соль, просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут. Пока тесто подходит, займемся нач...

Пирог цветок маришкаИнгредиенты: Молоко - 300 г, Маргарин - 200 г, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 0,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (ушло немного больше) - 4 стак.Собираем все ингредиенты Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить его в прохладное место на пару часов-я вынесла на балкон (у нас сейчас холодно) На дрожжах "Саф-Момент" тесто подход...

Пирог шоколадный цветок из кукурузной мукиИнгредиенты: яйца - 1 шт., мука кукурузная, вода - 1 стакан, сахар - 1 ст.л., соль - 1 ч.л., дрожжи - 1/2 ч.л., шоколадная пастаРастворить дрожжи в воде, дать постоять 10 минут, добавить соль, сахар, просеянную кукурузную муку. Массу переложить в смазанную маслом миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять в теплом месте несколько часов. Когда тесто увеличиться в два раза,...

Закусочный пирог с колбасой цветокИнгредиенты: Картофель - 1 шт., Колбаса вареная - 100 г, Колбаса сырокопчёная - 50 г, Мука пшеничная - 1 ст. л., Сметана - 120 г, Соль - 2 щепотка, Тесто слоёное дрожжевое - 300 г, Укроп свежий - 10 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления закусочного пирога потребуются следующие продукты: тесто слоёное дрожжевое, колбаса вареная, колбаса сырокопчёная, картофель, укроп свежий, яйца, сметана, мука и соль. Слоёное дрожжевое тесто немного раскатать и нарезать на треугольники. С...