Творожный пирог с оливками на меду земляничная поляна

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

творог 9% жирности — 250 г
масло сливочное — 180 г
сахар тростиниковый нерафинированный демерера — 180 г
яйцо — 1 крупное
сода пищевая — 0,5 ч.л. погашенная уксусом
мука пшеничная — 480 г
варенье земляничное — 200 г

Рецепт приготовления

Творожная выпечка пользуется большой популярностью в нашей семье. И хоть сладкое мы не очень любим, такой пирог исключение. А еще в этом рецепте есть маленькая изюминка, вернее оливочка.
1.Творог протереть через сито или перемолоть в блендере.
2. Творог растереть с размягченным сливочным маслом
3. Добавить тростниковый сахар, яйцо и хорошенько вымешать.
4. Всыпать соду, погашенную уксусом, муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
5. Тесто разделить на две части: одну побольше и одну поменьше.
6. Большую часть раскатать толщиной в 0.5 см и выложить в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом.
7. Из меньшей части сделать полоски.
8. Земляничное варенье выложить на тесто, разровнять, сверху выложить полоски так, чтобы получилась «решетка».
9. Украсить оливками на меду.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
11. Приятного чаепития Вам и Вашим близким.

Источник

Похожие рецепты

Земляничная панна коттаИнгредиенты: Сливки (лучше пожирнее) - 280 мл, Сахар - 3 ст. л., Ванилин (Хаас) - 1 пакет., Желатин (без горки) - 1 ст. л., Шоколад темный (для украшения) - 1 ст. л., Пюре ягодное (земляничное с сахаром) - 120 г, Желатин - 1 ч. л.Желатин для двух слоев замочить в разных чашках, небольшим количеством воды (40-50 мл.). И приготовить согласно инструкции на упаковке. Отмерить нужное количество земляничного пюре. Аккуратно ввести готовый желатин. Разлить по рюмкам или бокалам. Чтобы сдел...

Торт земляничная льдинкаИнгредиенты: цедра лимона тертая - по вкусу, сахарная пудра - 4 ст. ложки, яичный белок - 3 шт., земляника - 500 г, сахар - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 1 стакан, маргарин - 120 г, сахар - 4 ст. ложки, яичный желток - 3 шт., корица - 1/2 ч. ложкиВзбить яичные желтки с сахаром, добавить растопленный маргарин, муку и корицу. Тесто выложить в форму, смазанную маслом, выровнять. Сформировать из теста бортик, прижав его к стенке формы, поставить в холодильник на час. З...

Коктейль земляничная полянаИнгредиенты: клубника - 5 штук, ликер Куантро - 20 миллилитров, шампанское - 80 миллилитровВ бокал "маргарита" положить нарезанную кубиками клубнику. Налить ликер и шампанское.

Земляничная страчателлаИнгредиенты: клубника – 40 г, земляника – 40 г, оливковое масло – 20 г, бальзамик крем – 20 г, мята свежая – 2 г, страчателла – 200 г, растительное масло - 200 мл, крем бальзамик – 70 г, агар-агар – 1 г, малина - 30г, клубника - 50 г, сахар – 7 г, желатин – 2 г, сухой белок – 1 гДля ягодных "облаков". Растопить желатин на водяной бане, добавив к нему воду в пропорции 1:3. Взбить растопленный желатин, сахар и ягоды на высокой скорости до образования пышной, воздушной массы. Для "икры" из бальзамика. Растительное масло поставить в мо...