Творожный кекс на кефире с вяленой вишней

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

яйцо - 3 шт.
кефир - 1 ст.
вяленая вишня - 40 г.
творог - 100 г.
масло - 100 г.
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Вяленую вишню замочить в кипятке на 10 минут. Размягченное сливочное масло смешать с кефиром, добавить творог. Всё хорошо перемешать. В другой посуде взбить хорошо яйца. Продолжая помешивать добавить сахар и ванилин. В кефирную смесь выливаем яичную. Перемешиваем. Постепенно вводим муку, смешанную с разрыхлителем, вымешиваем. Вишню откинуть на дуршлаг, обвалять в муке... и добавить в тесто. Форму смазать маслом. Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Кекс с вяленой вишней арахисом и шоколадомИнгредиенты: сахар - 175 г, масло сливочное - 175 г, яйцо - 3 шт., мука - 175 г, разрыхлитель - 10 г, изюм без косточек - 25 г, арахис - 25 г, вишня вяленая - 75 г, коньяк - 50 мл, джем - 3 ст. л., арахис - 25 гЗамачиваем вишню в коньяке (или заливаем горячим чаем). Несколько штук ягод откладываем для украшения. Масло взбиваем с сахаром в пышную, светлую массу. Постепенно вводим по одному яйцу, тщательно взбивая. Добавляем капли шоколада, перемешиваем. Добавляем л...

Кекс с вяленой вишней на вишневом пивеИнгредиенты: сливочное масло - 150 г, растительное масло - 50 мл, мука - 270 г, яйца куриные - 4 шт., сахар - 80 г, пиво - 150 мл, разрыхлитель - 2 ч. л., вишня вяленая - 100 г, соль - 1 щепоткаСоединить растительное, размягченное сливочное масло и смешать с сахаром. Добавить яйца, соль и взбить. Отмерить 150 мл пива. Добавить к масляно-яичной смеси. Перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Вяленую вишню предварительно про...

Творожный кекс с яблоками и вяленой клюквойИнгредиенты: творог - 100 г, яйца куриные - 4 шт., сливочное масло - 100 г, сахар - 250 г, растительное масло - 50 мл, мука - 250 г, клюква вяленая - 50 г, яблоки - 3 шт., корица молотая - 1 ч. л., разрыхлитель - 2 ч. л.Клюкву предварительно залить кипятком, можно заливать крепким чаем или коньяком. Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Затем добавить творог и еще раз взбить. При необходимости творог необходимо протереть через сито. Добавить яйца и еще раз взбить. ...

Марципановый кекс с вяленой вишнейИнгредиенты: Марципан - 250 гр., Масло сл.- 150 гр., Яйца - 3 шт., Разрыхлитель - 1,5 ч.лож., Мука - 100-130 гр., Вишня вяленая - 150 гр.Марципан можно приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33068 Марципан разорвите на кусочки руками. Сливочное масло комнатной температуры разотрите с марципаном в однородную массу. Введите яйца по одному и тщательно перемешайте. Муку соедините ...