Творожный десерт с ростками зелёной гречки

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Крупа гречневая (ЗЕЛЁНАЯ ТМ Мистраль) - 100 мл
Творог - 150 г
Манго (у меня консервированный) - 100 г
Сахар (можно заменить мёдом) - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Гречку нужно прорастить заранее конечно, я делаю так: замочить её в небольшом количестве воды на 4-6 часов. Всплывшие зёрнышки нужно выбросить, они не прорастут.
Через 4-6 часов слить остатки воды, крупу тщательно промыть, положить на плоское блюдо (тарелку), накрыть влажной натуральной тканью ( или марлей) и поставить в тёплое место на 10-12 часов. Если есть возможность, то необходимо периодически аккуратно перемешивать. Через 12 часов уже появятся росточки. Самая вкусная гречка - с проростками длиной 1-3мм. И ещё... ткань должна быть всегда влажной.
Ну вот росточки у нас уже есть.. теперь всё проще простого: все ингредиенты (творог, манго, сахар... я ещё использовала сироп из под манго) взбить блендером.
Добавить в творожную массу росточки, перемешать...
И можно подавать. Я ещё сверху посыпала росточками... для фотосессии ;)
Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Салат с ростками зеленой гречки спортивныйИнгредиенты: Крупа гречневая (зеленая гречка) - 5 ст. л., Редис - 8 шт, Морковь - 1 шт, Помидоры черри - 8 шт, Лук красный - 1 шт, Укроп (немного), Горчица (семена) - 2 ст. л., Яблоко - 2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Лимон (сок) - 0,5 шт, Приправа (соль, перец по вкусу)Подготовлю овощи и почищу морковь. Гречку проращивала примерно полтора суток, по инструкции на упаковке. Хочу отметить, что пророщенная гречка намного нежнее проростков пшеницы или овса. И на вкус очень приятная! Порежу соломкой все овощи. Помидоры черри ре...

Козинаки из пророщенной зелёной гречкиИнгредиенты: Вода, Корица (молотая ) - 1/5 ч. л., Сок лимонный - 1,5 ст. л., Финик - 75 г, Курага - 75 г, Крупа гречневая (зелёная) - 1 стак.Прорастить зелёную гречку. Для этого крупу нужно промыть, залить водой и оставить на 6-7 часов. Затем слить воду, ещё раз промыть, разложить на марлю или вафельное полотенце, накрыть, поставить в тёплое место и следить за тем, чтобы марля или вафельное поло...

Мусс из зелёной гречкиИнгредиенты: Крупа гречневая (Зелёная непропареная, пророщенная) - 135 г, Банан (Не очень большой) - 1 шт, Орехи грецкие - 10 г, Киви (Приблизительно 50 грамм) - 1 шт, Какао-порошок - 1 г, Финик (Косточки удалить) - 18 гПрорастите гречневую крупу. Для этого необходимое количество зелёной гречневой крупы залить водой с вечера. Накрыть марлей сложенной вдвое. Утром воду слить, крупу промыть прохладной водой (так как она образует слизистую плёнку). И опять залить водой, так ч...

Чизкейк из зелёной гречки по вегануИнгредиенты: Арахис - 1 ст., Крупа гречневая зелёная - 1 ст., Фасоль красная сухая - 1 ст., Финики вяленые - 30 шт., Агар-агар - 10 г, Ванилин - 0.5 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Сок вишнёвый - 500 мл, Тофу - 500 гОсновные ингредиенты, которые потребуются для приготовления основы чизкейка: фасоль сухая, крупа гречневая зелёная, финики вяленые и арахис. Крупу гречневую зелёную (1 стакан) необходимо прорастить, согласно инструкции на упаковке. Примерно через сутки пром...