Творожные пирожные зимняя сказка

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Творог (не жирного) - 400-500 г
Соль (по вкусу) - 0,8 ч. л.
Яйцо куриное (свежие) - 4 шт
Цедра лимона (Можно апельсиновую) - 1-2 ч. л.
Молоко (Коровье) - 0,125 л
Мука пшеничная|Мука (1 сорт) - 60 г
Масло растительное (Для жарки) - 40 г
Сливки - 0,25 л

Рецепт приготовления

Творог протереть через сито, посолить, смешать в миксере с желтками, сахаром и цедрой, разбавить молоком, заправить мукой и разрыхлить взбитыми белками. На разогретой сковороде, смазанной маслом, тонкий слой теста обжарить с двух сторон, потом нарезать кусочками и подать, полив сливками или сметаной с протертыми ягодами — лесной или садовой земляникой, черникой и т. д. и посыпав сахаром. Это блюдо порадует своей легкостью и оригинальностью!

Источник

Похожие рецепты

Котлеты зимняя сказкаИнгредиенты: Фарш свиной 500 Грамм, Батон 300 Грамм, Пармезан 100 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Майонез 100 Грамм, Растительное масло 300 Миллилитров, Репчатый лук 2 Штуки, Яйцо 5 Штук, Сметана 3 Ст. ложки, Мука 2 Ст. ложки, Чеснок 4 Зубчика, Укроп 1 Пучок, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусуДанные котлетки делаются во фритюре, так как они будут обволакиваться в кляре. Поэтому получается достаточно калорийным. Для такого горячего подойдёт лёгкой гарнир, например, пюре. А вся "фишка" заключается в мягкой начинке, которая при укусе выте...

Салат зимняя сказка с сервелатомИнгредиенты: Копченая колбаса - 200 гр, Чернослив - 100 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Грецкие орехи - 50 гр, Огурцы - 1 шт., Майонез - 2.3 стол.л., Соль - по вкусуСервелат нарезать кубиками в миску. Добавить кубиками нарезанный огурец.Чернослив залить предварительно кипятком, дать ему размякнуть.Добавить измельченный чернослив.половину измельченных орехов и тертый сыр.Заправить майонезом и посолить по вкусу.Выложить ...

Тирамису зимняя сказкаИнгредиенты: яйца - 6 шт., рикотта (мягкий творог) - 500 г, сахар - 150 г, коньяк - 50 мл, крепкий кофе - 500 мл, печенье (в идеале Савоярди) - 14 шт., хурма - 4-5 шт. среднего размера, свежий розмарин, какаоСварить крепкий кофе, перелить в глубокую тарелку, добавить коньяк. Отделить белки от желтков. Глубокую миску с желтками и сахаром поставить на водяную баню. Энергично помешивая, довести смесь до густого состояния. После этого поставить миску на лед или в х...

Зимняя сказка панакота с маракуйейИнгредиенты: сливки - 500 мл, желатин - 10 г, молоко - 20 мл, стручок ванили, сахар - 100 гСливки залить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Не доводя до кипения добавляем сахар, семена ванильного стручка. Желатин развесит в холодном молоке и подогреть до полного растворения. Медленной струей ввести в горячие сливки, мешать около 30 сек. Раз...