Творожно йогуртовая запеканка маковая изюминка

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Творог (пастообразный) - 375 г
Мука кукурузная - 1,5 ст. л.
Изюм - 30 г
Ванилин (по вкусу)
Цедра лимона (от половинки лимона)
Йогурт (натуральный,в заливку) - 200 мл
Молоко сгущенное (в заливку) - 3 ст. л.
Мак (в заливку) - 30 г
Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л.
Джем (для украшения)

Рецепт приготовления

Творог смешиваем с яйцом.
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут.
К творогу добавляем сахар, кукурузную муку, ванилин и имбирь, перемешиваем.
Добавляем изюм, перемешиваем.
Добавляем цедру лимона, перемешиваем.
Если форма силиконовая, как у меня, ни чем не смазываем, а если другая, то смазываем немного растительным маслом, равномерно выкладываем творожную массу, отправляем в заранее разогретую духовку до 170С на 15-20 минут, чтоб творог по краям схватился, а серединка оставалась мягкой.
Тем временем готовим заливку, для этого смешиваем яйцо со сгущённым молоком, взбиваем. Для любителей по слаще можно сгущёнки побольше добавить.
Добавляем йогурт, перемешиваем.
На сухой сковороде обжариваем мак, минутки 2-3 достаточно и добавляем в йогуртную заливку.
Из духовки достаём форму с запеканкой и заливаем йогуртной заливкой, равномерно её распределяя.
Отправляем снова форму с запеканкой в духовку, выпекаем пока слой заливки загустеет, у меня ушло на это 20 минут, вы ориентируйтесь по своей духовки. Вынимаем из духовки, даём остыть, хотя в тёплом виде тоже очень вкусно, режем на кусочки, по желанию украшаем джемом, у меня черничный, отлично подходит по вкусовым качествам и приятного вам аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Творожно морковная запеканка с черносливомИнгредиенты: яйца куриные - 2 шт., манная крупа - 3 ст. л., лимонная цедра - 1 ч. л., мускатный орех - ч. л., яблоки - шт., морковь - 300 г, чернослив без косточек - 4 шт., заменитель сахара - 1 ст. л., творог - 1 упаковкаМорковь поставить варить на 20 минут. Порезать мягкий чернослив на мелкие кусочки. Творог умять ступой с цедрой половины лимона и частью подсластителя. Взбить белки до устойчивой пены, добавить желтки, оставшийся подсластитель, вмешать манку. (С дозой подсл...

Творожно йогуртовая запеканка с клубничным вкусомИнгредиенты: 200 гр творога, 150 гр клубничного йогурта (не жидкого), 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст л сахара, меньше чем пол чайной ложечки соды, 2 ст л мукиВсе ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 гр.

Творожно пшeнная запеканкаИнгредиенты: Хлопья пшенные - 0,5 стак., Творог - 200 г, Соль (щепотка), Сахар (по вкусу), Яйцо куриное - 1 шт, Сода (на кончике ножа), Фундук (для украшения)Поместить в глубокое блюдо хлопья,творог,яйцо,соль,сахар и соду. Перемешать. Вот такие хлопья. Смесь творожно-пшённую выложили в форму для запекания(у меня порционная). Духовку разогреть на 180 гр. Запеканку я украсила орешком, запекаем 20-25 минут

Творожно йогуртовая запеканка с яблоками и изюмомИнгредиенты: творог обезжиренный - 150 г, йогурт натуральный - 125 г, яблоки - 100 г, лимонный сок - 1 ст.л., изюм без косточек - 10 г, мука овсяная - 10 г, ванилин, корица молотаяНарезать яблоки некрупными кубиками, полить лимонным соком, чтобы не почернели. Добавить в массу молотую корицу, ванилин, изюм и перемешать. Отдельно приготовить массу из творога, овсяной муки и йогурта. Обе смеси соединить, еще раз перемешать. Массу выложи...