Творожно грушевая мария антуанетта

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

мука - 250 г
творог 5% - 160 г
мягкий сыр - 140 г
яйцо - 3 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 80 мл
сахар - 150 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - ч. л.
лимонная цедра - 2 ч. л.
груши - 3 шт.

Рецепт приготовления

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся для этого пирога. В идеале здесь лучше использовать рикотту. Но, к сожалению, не всегда удается найти ее на прилавках магазинов. Поэтому я использовала творог в сочетании с мягким сливочным сыром (подойдет Hochland или Almette). Думаю, можно обойтись и одним творогом - общее количество 300 грамм. Итак, муку смешать с разрыхлителем, просеять. Творог протереть через мелкое сито, соединить со сливочным мягким сыром до однородности. Яйца взбить с сахаром в пену (у меня сахар белый + коричневый 1:1). В муку добавить соль и цедру лимона (можно использовать и апельсиновую - получится еще ароматнее). Далее соединить мучную смесь, яйца с сахаром, оливковое масло и творожную массу. Форму для выпечки (у меня 28 см. диаметр) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, распределить тесто по форме. Пока разогревается духовка, очистить груши, порезать на небольшие дольки и художественно выложить на тесто, слегка вдавливая. При желании можно посыпать миндальными лепестками. Выпекать 50-60 минут при 180 С. Если хочется легкой карамели на поверхности пирога, за 10 минут до готовности присыпьте его сахарной пудрой и сбрызните водой. И вот "Мария-Антуанетта" так и пышет красотой!!! С мороженым - идеально!!!

Источник

Похожие рецепты

Творожно грушевая запеканка восторгИнгредиенты: Творог (обезжиренный) - 400 г, Сметана (низкокалорийная) - 3 ст. л., Яйцо куриное (свежее) - 3 шт, Груша - 2 шт, Хлопья овсяные - 4 ст. л., Ванилин, Сахар - 0,5 стак., Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Масло растительноеТворог протереть через сито Творог становится нежнее и мягче Груши очистить от кожуры и натереть на крупной терке Чтобы груши не потемнели, добавляем сметану Желтки перетрем с сахаром К желткам добавим овсяные хлопья, перемешаем Белки взбить до состояния кр...

Коктейль фея марияИнгредиенты: Мороженое - 100 г, Малина (сок) - 50 мл, Мед - 20 г Мороженое перемешать с соком малины, отдельно перемешиваем мороженое с мёдом, полученные массы с мёдом и малиной выливаем в стакан слоями. Приятного аппетита!!!

Конфеты антуанеттаИнгредиенты: виноград сладких сортов - 40-50 виноградинок, сахар-450 г, вода - 150 мл., яйца- 5 шт., шоколад молочный-250 г., шоколад темный-50-70 г, сгущенка - 0.5 банки, печенье крекер - 100 г., жирные сливки- 500 мл.1. Берем промытый виноград и насаживаем его на палочки (можно зубочистки). Приготовим нашу установочку для сушки конфет. Для этого берем какой либо материал (я брала кусочек пенопласта шириной 5 см) в кусочек этого пенопласта втыкаются зубочистки с конфетка...

Пышки марияИнгредиенты: вода - 200 граммов, масло сливочное - 175 граммов, мука пшеничная - 260 граммов, яйца - 4 штуки, желток - 2 штуки, взбитые сливки - 300 граммов, сахар ванильный - 3 ч. ложки, сахар - 4.5 ст. ложки, яичные желтки - 2 штукиПриготовьте основное тесто. Замесите и поместите в холодильник на час. Разогрейте духовку до 200 °С. Слегка смажьте маслом лист. Для заварного теста возьмите: воду - 200 г, масло сливочное - 100 г, муку пшеничную - 150 г, яйца - 4 шт. Приготовьте заварное т...