Творожно вишнево яблочная нежность

Ингредиенты

тесто:
10 гр. разрыхлителя
125 гр. холодного масла
1 ст. муки
1/2 ст.сахара
1-2 ст.л. какао
1 яйцо
1 ст.л. сметаны с горкой
1 ст.л. растительного масла
начинка :
500 гр. творога
150 гр. густой сметаны
2 ст. л крахмала
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 ст. вишни без косточек
2 зеленых яблока
крошка:
100 гр. масла холодного (натереть)
100 гр. сахара
1 ст.л. с горкой какао
4 ст.л. муки

Рецепт приготовления

Тесто
разрыхлитель,муку,масло,сахар и какао перетереть крошку
Яйцо,сметану,растительное масло перемешать,добавить в крошку и перемешать
У меня получилось немного ждковато и я добавила еще полстакана муки
Тесто должно быть очень мягким и нежным,немного прилипать к рукам
Выложить тесто в форму и сделать бортики
Начинка
вишни пересыпать небольшим количеством крахмала
Яблоки очистить и порезать очень тонкими пластинками
Творог,сметану,сахар,крахмал и яйца тщательно перемешать
В форму выложить половину творожной массы,на массу слой вишни,далее слой яблок и остальная творожная масса
Все ингредиенты для крошки перетереть очень меленько и засывать творожную массу
Духовку разогреть до 180 и выпекать 45-50 минут ( у меня форма была высокая,но диаметр маленький -выпекала 1,5 часа)
Обязательно дать остыть и приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожно кисельное суфле нежностьИнгредиенты: Творог (любой жирности) - 200 г, Сметана (15% жирности и выше) - 100 г, Сахар - 50 г, Кисель (сухой концентрат) - 110 г, Желатин - 10 гНаши продукты. У меня был кисель 220 г, поэтому я взяла половину пачки. Желатин замочить в 3 ст. л. воды и убрать в сторонку минут на 10. Кисель развести в 100 мл воды. Остальные 300 мл закипятить, добавить кисель и проварить до готовности. Полностью остуди...

Творожно яблочная запеканка с карамельным кремомИнгредиенты: Творог (у меня базарный) - 900 г, Яйцо куриное - 3-4 шт, Молоко - 0,5 стак., Сливки (у меня 33%) - 200 г, Изюм (без косточек) - 0,5 стак., Орехи грецкие - 0,5 стак., Яблоко (очищенные от сердцевины и кожицы) - 300-350 г, Корица (по вкусу), Ваниль (или ванилин)Творог перетереть с сахаром, добавить крахмал. Добавить яйца, если они крупные, достаточно 3 штук, если мелкие, берите 4, добавить ваниль/ванилин и корицу, перемешать до однородности. Теперь сварим крем. Полстакана сахара растопить на огне в сухом сотейнике...

Творожно яблочная запеканка с вяленой клюквойИнгредиенты: Творог (жирность не менее 5%) - 500 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 5 шт, Яблоко (кисло-сладкие, крупные) - 3 шт, Клюква (вяленая) - 3 ст. л., Апельсин - 1 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Мука гречневая (с верхом) - 3 ст. л., Крупа манная - 4 ст. л., Молоко (250 мл) - 0,5 стак., Масло сливочное (для смазывания формы), Банан (совсем мягкий) - 1 штИнгредиенты. Клюкву промыть и выложить на бумажное полотенце. Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбиваем до пиков, постепенно добавляя половину сахара. Со второй половиной и ванильным сахаром взбиваем желтки до побеления. Из апельсина ...

Творожно яблочная запеканка с сушёной клюквойИнгредиенты: сушёная клюква-80-100 гр., свежевыжатый апельсиновый сок-8 стол.ложек, яблоки сладких сортов-600 гр. (примерно), яйца-4,отделить белки от желтков,белки хорошенько охладить, грушевый сок с мякотью (он густой и мутный)-100 мл., тёртая цедра 1/2 лимона, манка-60 гр., разрыхлитель-1 ч.л. без горкиЗаранее замочить сушёную клюкву в апельсиновом соке,она должна размокнуть Очистить яблоки от шкурки и сердцевинок (я два яблока оставила со шкурой,потому что украсила ими запеканку сверху,но это по желанию),порезать тонкими дольками Смешать в глубокой посуд...