Творожник с ягодно желейной заливкой

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Крахмал кукурузный - 120 г
Сахарная пудра - 120 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (крупное, разболтать) - 1 шт
Соль - 1/2 ч. л.
Творог (однородный, не сухой) - 500 г
Сыр сливочный - 100 г
Сахар - 1 стак.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Крахмал кукурузный (с горкой) - 3 ст. л.
Желе (брала бесцветное) - 1 пач.
Ягода - по вкусу

Рецепт приготовления

Просеять в емкость крахмал, муку, разрыхлитель, сахарную пудру, добавить масло и яйцо и быстренько замесить тесто
Выложить тестом дно и бортики (высота сантиметров 6) мультиварки, дно чуть наколоть и убрать в холодильник на часок
Желтки взбить с сахаром. Добавить творог и сливочный сыр, крахмал и лимонный сок, тщательно перемешать ( я взбивала миксером на небольшой скорости).
Белки взбить в крепкую пену.
Аккуратно ввести белки в творожную массу, как бы рисуя цифру 8
Выливаем на тесто наполнитель. Выпекаем в режиме "запеканка" или "выпечка" 1 час.
После сигнала оставить в мультиварке на 15 минут, не открывая крышку.
Вынуть форму, дать остыть, вынуть творожник аккуратно и убрать в холодильник на ночь, чтобы окреп или убрать прямо в форме. Выложить верх творожника ягодами или фруктами и залить желе, приготовленным по инструкции. Убрать в холодильник, чтобы желе застыло.
Резать лучше всего сухим горячим ножом
Фото делались при плохом освещении - прошу прощения за качество

Источник

Похожие рецепты

Сметанник с желейной прослойкойИнгредиенты: Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 пач. маргарина, 2 стакана муки, 1 пак. разрыхлителя, Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, Желе (любое)Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану,растопленный маргарин. Продолжая взбивать добавить муку и разрыхлитель. Тесто выложить в смазанную форму и выпекать 30-40 мин при температуре 180-190С. Приготовить крем: сметану взбить со стаканом сахара до загустения...

Булочки с желейной вишенкойИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Сахар - 6 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (свежие, или пакетик сухих) - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 800 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Маргарин (или масло сливочное) - 100 г, Желе (сухое, вишневое - 2 пакета) - 100 гРазвести в тёплом молоке соль, дрожжи и половину сахара. Всыпать половину муки, хорошо перемешать и оставить в тёплом месте для подъёма. Когда тесто увеличится в объёме раза в 2, надо его обмять. Взбить яйцо с оставшимся сахаром и ванилином и добавить эту м...

Кальмары фаршированные крабовым мясом с желейной заливкойИнгредиенты: Кальмар (свежий, тушка) - 4 шт, Крабовое мясо (либо палочки) - 500 г, Майонез - 50 г, Сметана - 50 г, Желатин (в гранулах) - 1,5 ст. л., Вода (холодная ) - 1250 мл, Соевый соус - 1 ст. л., Соль (поваренная,мелкая) - 1 ст. л., Лист лавровый (крупный) - 1 шт, Перец душистый (горошек) - 1 шт, Кориандр (зёрнышки) - 4 шт, Укроп (свежий,небольшой пучок)В кастрюльку налить литр воды, добавить специи, соль, соевый соус, довести до кипения. Кальмары промыть, очистить, и опустить в кипящую воду. Варить не более 5 минут, оставить остужаться в отваре. Желатин залить стаканом холодной воды и оставить минут на 40...

Мягкий пирог с облепихово желейной заливкойИнгредиенты: Джем (облепиховый ТМ "Махеевъ") - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Тыква (тертая на мелкой терке) - 2 ст. л., Желатин - 0,5 ч. л., Вода - 50 мл, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло оливковое (для смазывания формы )В чашку положить сыр и яйца. Добавить сахар и просеянную муку. Взбить миксером до однородной консистенции. Ввести тертую тыкву и аккуратно перемешивать массу столовой ложкой. Смазать маслом чашу мультиварки и поместить в нее тесто. Кнопкой "МЕНЮ...