Мягкий пирог с облепихово желейной заливкой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Джем (облепиховый ТМ "Махеевъ") - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Тыква (тертая на мелкой терке) - 2 ст. л.
Желатин - 0,5 ч. л.
Вода - 50 мл
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Масло оливковое (для смазывания формы )

Рецепт приготовления

В чашку положить сыр и яйца.
Добавить сахар и
просеянную муку.
Взбить миксером до однородной консистенции.
Ввести тертую тыкву
и аккуратно перемешивать массу столовой ложкой.
Смазать маслом чашу мультиварки и поместить в нее тесто.
Кнопкой "МЕНЮ" установить программу "ВЫПЕЧКА", нажать на "УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ" и выбрать время 1 час 15 минут. Нажать "СТАРТ".
Развести желатин в холодной воде и оставить разбухать 40-45 минут. По истечении данного времени нагреть воду с разбухшим желатином, постоянно помешивая (не кипятить!) для того, чтобы желатин растворился. Остудить до комнатной температуры.
Добавить в воду с желатином облепиховый джем и хорошенько размешать. Дать застыть до киселеобразного состояния.
Готовый пирог остудить и вырезать "ямку" примерно в 1см, оставляя бортики. Вкусные обрезки можно съесть или использовать для других целей.
Доведенное до нужной структуры облепиховое желе выложить на вырезанную поверхность пирога, ровным слоем.
Поставить пирог в холодильник на 15-20 минут, и можно кушать! Желе получается не плотным за счет джема и его кислинки (ведь кислота тормозит процесс застывания). Если использовать сладкий джем, то желатина нужно чуть меньше.
Пирог очень вкусный! Его, кстати, можно сделать и в духовке.

Источник

Похожие рецепты

Облепихово можжевеловый напитокИнгредиенты: облепиха - 50 г, черная смородина - 50 г, можжевельник ягоды - 1 ст. л., вода - 1 л, сахар - по вкусуЯ добавила 1 ст. л. с горкой ягод можжевельника, если вы готовите детям, лучше уменьшить количество. Придавите ягоды ложкой или разотрите в ступке (без фанатизма). Добавьте облепиху и смородину. Залить водой и поставить на огонь. Как закипит, варить на медл...

Кальмары фаршированные крабовым мясом с желейной заливкойИнгредиенты: Кальмар (свежий, тушка) - 4 шт, Крабовое мясо (либо палочки) - 500 г, Майонез - 50 г, Сметана - 50 г, Желатин (в гранулах) - 1,5 ст. л., Вода (холодная ) - 1250 мл, Соевый соус - 1 ст. л., Соль (поваренная,мелкая) - 1 ст. л., Лист лавровый (крупный) - 1 шт, Перец душистый (горошек) - 1 шт, Кориандр (зёрнышки) - 4 шт, Укроп (свежий,небольшой пучок)В кастрюльку налить литр воды, добавить специи, соль, соевый соус, довести до кипения. Кальмары промыть, очистить, и опустить в кипящую воду. Варить не более 5 минут, оставить остужаться в отваре. Желатин залить стаканом холодной воды и оставить минут на 40...

Творожник с ягодно желейной заливкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Крахмал кукурузный - 120 г, Сахарная пудра - 120 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Яйцо куриное (крупное, разболтать) - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Творог (однородный, не сухой) - 500 г, Сыр сливочный - 100 г, Сахар - 1 стак., Сок лимонный - 2 ст. л., Крахмал кукурузный (с горкой) - 3 ст. л., Желе (брала бесцветное) - 1 пач., Ягода - по вкусуПросеять в емкость крахмал, муку, разрыхлитель, сахарную пудру, добавить масло и яйцо и быстренько замесить тесто Выложить тестом дно и бортики (высота сантиметров 6) мультиварки, дно чуть наколоть и убрать в холодильник на часок Желтки взбить с сахаром. Д...

Облепихово рисовое виноИнгредиенты: на 3 литровую банку: 1 горсть риса, 1 ст. сахара ( ст. 250 мл. )В банку выложить варенье, залить кипячёной остуженной водой (чуть ниже плечиков). Насыпать рис и 1/2 стакана сахара. На банку одеть резиновую перчатку и поставить в тёплое место. Через 10 дней добавить оставшийся сахар. Перчатку снова одеть. Когда перчатка ...