Творожник праздничный вишнёво черешнево миндальный

Количество персон: 8

Ингредиенты

Творог (Домашний кефир:ряженка:молоко) - 750 г
Яйцо куриное - 4 шт
Крахмал кукурузный - 7 ст. л.
Сахар тростниковый - 6 ст. л.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г
Вишня (без косточек) - 200 г
Черешня (без косточек) - 200 г
Миндаль - 150 г

Рецепт приготовления

Выложить в подходящую ёмкость творог, яйца, сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар. Смешать.
Мне захотелось абсолютно однородной воздушной консистенции для праздничного творожника, поэтому я пробила смесь погружным блендером.
Миндаль помещаем в ковшик, заливаем кипятком и кипятим пару минут на среднем огне. Сливаем воду и заливаем миндаль холодной водой на пару минут.
Сливаем воду и легко очищаем орехи. Выкладываем их обсушиться на салфетку. Можно измельчить миндаль в кофемолке или блендере до желаемого состояния - крошка или мука... Мне захотелось оставить орехи целыми.
Вынуть удобным для Вас способом косточки из вишен и черешен. Я это делаю при помощи шпильки, так ягодки остаются практически целенькими.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Вылить небольшую часть теста в форму, буквально прикрыть дно.
Выложить миндаль. Аккуратно залить миндаль тестом, немного теста оставить.
Выложить вишню и черешню.
Залить ягоды оставшимся тестом. Разогреть духовку 180* и отправить форму в разогретую духовку на 1 час. Через 15 минут я снизила температуру до 150*. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
За счёт взбивания блендером творожник сильно поднимается в духовке, но потом оседает. Переворачиваем готовый творожник на блюдо. Даём ему полностью остыть и украшаем по своему вкусу.
Я присыпала творожник сахарной пудрой и украсила листочками мяты, вишней, черешней и миндалём. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Черешнево вишневый компотИнгредиенты: черешня - 200 г, вишня - 200 г, сахар тростниковый - 2 ст. л., вода - 1 лВоду довести до кипения. Растворить в воде сахар. Сахар можно добавить по своему вкусу, больше или меньше. Ягоды хорошо промыть, убрать хвостики. Добавить в кипящую воду ягоды. Как только ягоды начнут всплывать вверх, снять кастрюлю с огня. Ягоды варить не ...

Творожник в крапинкуИнгредиенты: Творог - 1 кг, Сахар - 1 стак., Крахмал кукурузный - 2 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Белок яичный - 1 шт, Масло сливочное - 120 г, Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) - 1 ч. л., Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) - 8 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар, Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker), Какао-порошок - 2 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Масло сливочное - 170 г, Масло растительное - 1 ч. л.Стакан - 240 мл Муку просеиваю вместе с какао-порошком и разрыхлителем. Добавляю желток, сахар и сливочное масло комнатной температуры. Замешиваю тесто, помещаю его в холодильник. В другой миске готовлю творожную массу для десерта - соединяю творог (я испол...

Вишнево миндальный пирог венские мотивыИнгредиенты: Масло сливочное (Комнатной температуры) - 200 г, Сахар - 200 г, Ванилин - 1 г, Разрыхлитель теста - 10 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Крахмал - 100 г, Миндаль - 100 г, Вишня (Замороженая) - 300 гМасло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином в течение 3 минут. Добавить яйца и взбить на сильных оборотах миксера до однородного состояния. Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить при помощи комбайна или миксера. Добавить орехи к тесту...

Вишнево апельсиновый супИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Рис - 2 пакет., Вишня - 100 г, Апельсин - 1 шт, Мед - 2,5 ст. л., Корица - 0,5 ч. л.Сначала нужно поставить вариться рис. Для молочного супа идеально подойдет рис "Жасмин" в пакетиках для варки от "Мистраль". В кипящую, слегка подсоленную воду опускаем 2 пакетика риса и варим на среднем огне 15 минут. Пока рис варится, ...