Вишнево апельсиновый суп

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Рис - 2 пакет.
Вишня - 100 г
Апельсин - 1 шт
Мед - 2,5 ст. л.
Корица - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

Сначала нужно поставить вариться рис. Для молочного супа идеально подойдет рис "Жасмин" в пакетиках для варки от "Мистраль". В кипящую, слегка подсоленную воду опускаем 2 пакетика риса и варим на среднем огне 15 минут.
Пока рис варится, приготовим "бульон" для нашего супа. Через 7 минут после того как опустили пакетики с рисом в воду, молоко налить в кастрюлю и поставить на средний огонь. С апельсина снять цедру.
Добавить цедру в молоко и, помешивая, довести до кипения.
Можно использовать в данном рецепте свежую вишню, но если такой возможности нет, то подойдет и замороженная. Я взяла замороженную вишню и разморозила ее при комнатной температуре. Если нет времени, можно ягоды не размораживать. Добавить вишню в молоко. Если вишня свежая или размороженная, проварить, помешивая, 2 минуты (для замороженных ягод увеличить время до 5 минут).
Добавить в молоко мед. Размешать до растворения. Количество меда регулируйте на свой вкус. Можно сначала добавить 1,5 столовые ложки и попробовать. Если покажется, что несладко, добавить еще меда.
Выключить огонь. Добавить в молоко корицу, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на плите.
По прошествии 15 минут, пакетики с рисом достать и дать воде стечь.
Когда вода стечет, разрезать пакетики и разложить рис порционно по тарелкам. Залить рис молоком с вишней и цедрой. При подаче украсить корицей и долькой апельсина. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Вишнево черешневое сорбеИнгредиенты: Черешня и вишня (без косточек - 2 чашки), Сахар 1/3 чашки, Вода 80-100 мл., Лимонный сок 2-3 ст.л.Пробить плоды с сиропом в блендере, при необходимости добавляя немного воды (консистенция не должна быть очень густой). Перелить пюре в пластиковый контейнер, замораживать, периодически перемешивая сорбе, 3-5 часов. Перед подачей рекомендую оставить сорбе п...

Вишнево медовое чатниИнгредиенты: Черешня (вишня) - 1 кг, Изюм (без косточек) - 150 г, Мед - 100 г, Сахар коричневый - 50 г, Уксус (яблочный) - 100 г, Корица (молотая) - 1 ч. л., Гвоздика (молотая) - 1/4 ч. л., Орехи грецкие (рубленые) - 50 г, Крахмал - 2 ст. л.Осматриваем с балкона окрестности. Выбираем достойное соседское дерево. Зацениваем веточку получше. Подставляем к ней поближе лестницу. Набирем, не жадничая, примерно с полведра... Отвешиваем килограммчик. Извлекаем косточки при помощи машинки или подсобным...

Кисель вишнево льнянойИнгредиенты: Вишня - 500 г, Цедра апельсина (полоски) - 2 шт, Анис - 1 шт, Гвоздика - 1 шт, Корица - 1 шт, Сахар - 4 ст. л., Мука льняная - 3 ст. л.Нам нужна вишня без косточек. Вполне можно взять готовую замороженную и разморозить, а можно свежую и под настроеньице приготовить начинку для пирогов, заготовку для заморозки и для сока. Получить сок мне помогает соковыжималка Scarlett. Используем первую с...

Вишнёво абрикосовый пирожокИнгредиенты: 1 ст. вишни и 20-25 шт. плодов абрикоса, 1 и 1/4 ст. муки, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо, 0,6 ст. сахарного песка и столько же молока, 75 гр. масла сливочного, 2 ч.л. ки ванильного сахараНу вот наконец-то после вишни поспели у нас и абрикосы. Итак моем и освобождаем от косточек всё необходимое количество вишни и абрикоса. Просушиваем. Смазываем форму и укладываем наши плоды - в каждую половинку абрикосика ложим вишенку. Посыпаем немного сах...