Творожная запеканка персиковая свежесть

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Творог (нежирный) - 300 г
Яйцо куриное (свежее) - 2 шт
Персик (или нектарин, свежий крупный) - 1 шт
Сахар (или мёд) - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука (цельно-зерновая) - 1.5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Первым делом выкладываем в глубокую миску творог, если он у Вас комочками-продавите его толкушкой для картофельного пюре, с ситом после пробуждения нет у меня желания заморачиваться. Добавим муку, сахар (у меня пакет ванильного) или мёд, присолим, всыпем муку.
Теперь сверху посыпем разрыхлителем для теста, добавим яйца, персик помоем, вытрем, удалим косточку и нарежем на кусочки, ложкой перемешаем смесь
Подготовим форму (у меня 28 на 19), но если у Вас есть форма меньше, для такого количества творога используйте такую форму, у меня запеканка оказалась низковатой, хотя на вкусе это не отразилось. Подходящий по размеру формы лист бумаги для выпечки я смазала растительным маслом без запаха (чтобы удобнее было вынимать запеканку), и положила в форму для выпечки. Нашу смесь творожно-персиковую отправляем в форму, разравниваем и в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой. Желательно после выпечки запеканку не вынимать из формы минут 15-20, чтобы она немного остыла и лучше держала форму, ведь муки там мало.

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка африкаИнгредиенты: Творог - 300 г, Кофе растворимый - 3 ст. л., Банан - 0.5 шт, Молоко сгущенное - 4 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.Для начала взбиваем яйцо со сгущенкой Затем добавляем кофе К полученной массе добавляем творог и тщательно взбиваем Далее добавляем банан и размягчаем его В конце добавляем муку и перемешиваем Затем переливаем получившуюся смесь в форму, у меня была силикон...

Творожная запеканка кирилловскаяИнгредиенты: Творог (жирный, хорошо, если домашний) - 1 кг, Яйцо куриное - 5 шт, Желток яичный - 1 шт, Сахар - 1 стак., Сода - 1/2 ч. л., Коньяк (или водка) - 1 ч. л., Крупа манная - 1/2 стак., Сливки (жирные) - 100 гСамый обычный набор продуктов. Первым делом необходимо запарить манную крупу. На ½ стакана манки нужно где-то чуть больше половины стакана очень теплой воды, но не кипяток, иначе манка возьмется комками. Оставить её, пока будем подготавливать остальны...

Творожная запеканка ютаИнгредиенты: Творог (домашний + фермерский) - 1 кг, Молоко - 200 мл, Крупа манная - 12 ст. л., Рикотта - 250 г, Яйцо куриное - 5 шт, Сахарная пудра (с натуральной ванилью) - по вкусу, Масло сливочное (для смазки формы)Из указанного количества ингредиентов у меня получилась огромная запеканка, но она была настолько вкусной... словами не передать!!! Итак, выкладываем, выливаем и всыпаем все ингредиенты в ёмкость для смешивания и пробиваем погружным блендером до абсолютно о...

Творожно банананово персиковая запеканкаИнгредиенты: 400 гр. творога, ¾ ст. сах (можно меньше), 1 банан, 2 яйца, ванильный сах, 4 ст. л манки, 1 персикРастереть творог с сах, ванилином и натертым на мелкой терке бананом в однородную пастообразную массу. Яйца хорошо взбить. Смешать творожную массу с манкой. Аккуратно, по чуть-чуть, ввести в эту смесь взбитые яйца. Персик вымыть, высушить и нарезать долькам...