Тартинки слоеные с яблоками и лососем

Ингредиенты

слабосоленого лосося - 230 г
красного сладкого лука - 30 г
ржаного хлеба - 3-4 ломтика
сметаны 20% - 1/2 стакана
сливочного масла - 3 ст.л.
исло-сладкое яблоко
зелень
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

С хлеба срезать всю корочку и перемолоть его в крошку, добавить масло растопленное , перемешать.
Рыбу порезать кубиками, также нарезать очищенное яблоко, мелко нашинковать очищенный лук.
Яблоко смешать с луком, солью и сметаной.
В форму в виде круга или квадрата выложить слои: рыба, половина хлебной крошки, яблоко с луком и сметаной, хлебная крошка.
Тартинки слоеные с яблоками и лососем поставить в холодильник на 1 час, далее по бортикам формы провести ножом, перевернуть ее дном вверх на блюдо плоской формы, украсить зеленью и поперчить.

Источник

Похожие рецепты

Слоеные улитки с лососем и фисташкамиИнгредиенты: Слоёное тесто - 230 г, копченый лосось - 150 г, панировочные сухари - 3 ст.л., фисташки очищенные - 50 г, свежемолотый чёрный перецФисташки и панировочные сухари измельчить в блендере. Слоёное тесто раскатать,сверху выложить кусочки лосося.... ......затем фисташковую массу. Свернуть в рулет и слегка прижать. Нарезать рулет толщиной 2 см. Выложить на противень с пергаментом и выпекать в...

Слоеные корзинки с лососем и брокколиИнгредиенты: Тесто слоеное - 500 г, Лосось (или форель, или семга) - 300 г, Сливки (30%) - 200 г, Брокколи - 200 г, Соль (по вкусу) - 0.5 ч. л., Масло подсолнечное (для жарки) - 2 ст. л., Сыр голландский - 150 гЗальем брокколи кипятком и проварим 2 минуты, откинем на дуршлаг и нарежем на кусочки. Можно приготовить в пароварке. Нарежем рыбу кусочками, разогреем на сковороде немного подсолнечного масла, обжарим на большом огне рыбу со всех сторон, буквально 1-2 мину...

Тартинки с копченым лососем и авокадоИнгредиенты: Лосось копченый - 100 г, Хлеб ржаной - 3 ломтя, Авокадо - 1 шт., Сливочный сыр - 50 гТартинки - еда, не требующая больших затрат труда и времени на приготовление. Их можно подать на закуску, на завтрак или даже на праздничный фуршет. Такие тартинки не только вкусны, но и полезны. Для приготовления тартинок с копченым лососем и авокадо необх...

Слоеные язычки с лососемИнгредиенты: слоеное тесто 300 Грамм, копченый лосось 4 Ломтика, яичный желток 1 Штука, Перец - По вкусуРаскатать слоеное тесто в большой прямоугольник, затем разрезать на 2 равные части. Смазать каждую половину яичным желтком. Обложить один кусок теста лососем. Не оставляйте пробелов (как на фото) без лосося, тесто должно быть полностью покрыто. Щедро посып...