Тартинки из свежего кукурузного хлеба горчицы ветчины и чатни

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Кукурузная мука - 0,6 стакана
Пшеничная мука - 0,3 стакана
Сахар - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - чайной ложки
Соль - столовой ложки
Сливочное масло - 5 столовых ложек
Молоко - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Дижонская горчица - 2 столовые ложки
Ветчина - 100 г
Фруктовый чатни - 120 г

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте размягченное масло, молоко и яйцо и постепенно введите смесь с мукой. Тонким слоем выложите тесто на смазанный маслом противень и разровняйте.
Выпекайте до золотистого цвета 20-25 минут. Пока корж горячий, вырежьте из него формочкой 24 кружка и переложите на блюдо. Охладите.
Каждый кружок намажьте небольшим количеством горчицы и сверху положите очень тонко нарезанные ломтики ветчины. Сверху полейте небольшим количеством чатни.

Источник

Похожие рецепты

Тарт из кукурузного теста с персиками и йогуртовой заливкойИнгредиенты: Кукуруза (консервированная сладкая) - 0,5 бан., Масло сливочное - 150 г, Мед - 2 ст. л., Желатин - 1 пакет., Вода - 50 млМасло и муку рубим вместе, делаем знаменитую песочную крошку, формируем углубление в ней. В блендер отправляем кукурузу, сахар, мед и желтки. Измельчаем все, но не сильно - должны остаться крупинки кукурузы. Добавляем смесь в муку с маслом, быстро замешивае...

Дханья чатни чатни из кинзыИнгредиенты: 2 стручка не очень острого чили, 250 г натурального йогурта, 0,5 свежего кокоса, 3 больших пучка кинзы, 1 небольшой лимон, кусочек свежего имбиря длиной 1 см, горсть обжаренного арахисаСтручки чили разрезать вдоль, удалить семечки и белую мякоть, нарезать. Имбирь и листья кинзы измельчить (стебли кинзы не использовать). Кокос очистить от кожуры, натереть на терке. С лимона снять теркой цедру, выжать сок. Поместить все ингредиенты в бленде...

Тартинки со скумбрией и яблокомИнгредиенты: 2 скумбрии холодного копчения, 1 зеленое яблоко, половина лимона, 10 кусков бородинского хлеба, 2 ст. л. водки, щепотка сахара, свежемолотый черный перец, 100 г сливочного масла, 1 маленький пучок укропа, 1 ч. л. семян кориандра, сольРазделайте скумбрию на филе, филе нарежьте кусками со стороной 2 см. Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью рыбу, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте...

Коктейль из кукурузного молока с пряностямиИнгредиенты: 400 г зерен замороженной молочной кукурузы, 1 очень спелый банан, 1 ст. л. сахара с натуральной ванилью, 3 коробочки кардамона, цедра половины лимонаРаскройте коробочки кардамона и извлеките семена, раскрошите их ножом. В стакан блендера налейте 200 мл теплой питьевой воды, всыпьте ванильный сахар и кардамон. Обдайте кукурузу кипятком, дайте стечь воде. Положите кукурузу в блендер и взбейте до однородно...