Тальятелле с красной рыбкой и зелёным горошком

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

сливки 30% жирности(100 мл)
250-300 гр филе красной рыбы(лосось, форель)
лук( 1 шт.), чеснок(1-2 зубка)
300 гр.тальятелле(лапши или спиралек)
зеленый горошек замороженный(горсть)
соль, перец

Рецепт приготовления

Сварить тальятелли ( альденте) Пока они варятся, приготовить соус 1.На оливковом масле поджарить лук и чеснок до прозрачности 2. Добавить кубиками нарезанную рыбу.Прожарить пока рыба не станет белеть по краям, но не дать ей золотиться. 3.Влить сливки и всыпать горошек.Посолить и поперчить по вкусу Подержать на огне еще 2-3 минуты. 4.Откинуть пасту и смешать с соусом 5.Вуаля -блюдо готово!

Источник

Похожие рецепты

Тальятелле с рукколой и зеленым горошкомИнгредиенты: 400 гр. зеленого горошка (замороженный), 150 гр. рукколы, 4 шт. вяленых томата, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 1 ст. л оливкового масла, 2 ст. л бальзамического уксуса (лучше белого), соль, перецЧеснок и перец чили меленько нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить горошек и готовить минут 10 (отложить 2-4 ст л смеси в отдельную посуду) Рукколу нарезать и добавить в сковородку, потомить минут 5. Вяленые томаты мелко нарезать. Соус пробить в ...

Огуречно лимонный рис с красной рыбкойИнгредиенты: рис, огурцы, лимон, горчица, рыба1 ст круглого риса, 5-6 шт маринованных огурчиков (среднего размера), 2 перышка зеленого лука, по 2 веточки петрушки и укропа, немного тертой цедры лимона, слабосоленная красная рыба Заправка-соус: сок половины большого лимона, 2 ч.л сладкой или баварской г...

Тальятелле с зеленым горошком и бобамиИнгредиенты: 350 г зеленой спаржи, 450 г пасты тальятелле, чеснок – 1 зубчик, 1,5 стакана свежих или мороженых бобов, цедра 2 лимонов, масло оливковое – 1 ст.л., 1 стакан свежего или мороженого зеленого горошка, 0,5 стаканчика натурального йогурта, 6 перьев зеленого лука, 2 ст. л. измельченных листьев шалфеяЧеснок и зеленый лук измельчить, быстро обжарить в масле. У спаржи зачистить от кожуры концы стеблей, верхушки, 3–4 см, отрезать. Стебли нарезать кружками, добавить к чесноку вместе с горошком, шалфеем, цедрой и 400 мл горячей воды. Варить 10 мин., затем пе...

Черные спагетти с красной рыбой зелёным горошком и голубым сыромИнгредиенты: 400 г спагетти с чернилами каракатицы, 400 г филе лосося, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 кабачок, 1 плавленный сырок, например "для супа" с грибами, 50 г сыра с голубой плесенью, 150 мл молока или воды, соль, перец, горсть рукколы, базилик для украшенияС помощью овощечистки настругать кабачок тонкими широкими полосками. Поставить кастрюлю с водой для варки спагетти на огонь, после закипания засыпать зеленый горошек. Приступить к приготовлению соуса. Филе лосося без кожи нарезать небольшими кубиками. Плавл...