Сырный пирог с тыквой и инжиром

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Тыква - 70 г
Инжир - 1 шт
Масло подсолнечное ("Идеал") - 3 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 150 мл
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сарделька - 1 шт
Вода (для варки тыквы) - 2 стак.
Имбирь - 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Для приготовления пирога необходимо тыкву помыть, очистить и порезать на кубики. Тыкву отварить в подсоленной воде до мягкости.
Пока варится тыква - приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером около 1 минуты. Затем добавляем подсолнечное масло и взбиваем еще минуту.
Тонкой струйкой вливаем молоко и взбиваем миксером. Далее добавляем имбирь, муку с разрыхлителем.
Добавляем сыр (мелкая терка) в тесто. Перемешиваем ложкой.
Готовую тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Тыкву смешать с сыром (крупная терка).
Форму для выпечки застелить бумагой. Выливаем немного теста, чтобы закрыло дно формы. Выкладываем половину начинки.
Сардельку порезать на кружочки и выкладываем слоем на начинку. Сардельку кладем по желанию, ее также можно и исключить из ингредиентов, от этого вкус пирога хуже не станет.
Выливаем остальное тесто и равномерно распределяем. Тесто посыпать сыром (мелкая терка), выкладываем начинку. Инжир помыть и порезать на кусочки. Украсить пирог инжиром.
Пирог ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов. Готовность пирога определяем по румяной корочке и сногсшибательному аромату на кухне))

Источник

Похожие рецепты

Нежный сырный десерт с яблоками и инжиром заправленными медово ореховой пастойИнгредиенты: Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Инжир замочить в кипячёной воде на 1,5-2 часа, затем нарезать тонкой соломкой. Орехи измельчить и смешать с мёдом. Все подготовленные ингредиенты смешать, выложить на ломтики сыра по центру и свернуть тру...

Молочно сырный суп с тыквой и куриными фрикаделькамиИнгредиенты: Филе куриное (для фрикаделек) - 150 г, Яйцо куриное (для фрикаделек) - 0,5 шт, Укроп (свежий или замороженный, нарезанный) - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для фрикаделек) - 1 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Тыква - 150 г, Картофель - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Мука кукурузная - 1 ст. л., Молоко - 180 мл, Соль (по вкусу), Вода (кипяток) - 400 мл, Масло сливочное - 1 ч. л., Масло растительное (можно оливковое) - 1 ст. л., Сыр твердый - 30 гИз куриного филе, половинки яйца, белого хлеба, укропа и соли сделать фарш. Отделяя по половине чайной ложки фарша, сформировать фрикадельки. Обвалять в муке. В кастрюле, в которой будет готовиться суп, в 1 ст.л. масла немного обжарить мелко нарезанную луко...

Сырный кекс с глазированной тыквойИнгредиенты: Тыква (=250 мл, мякоть) - 1 стак., Сахар - 1,5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 160 г, Яйцо куриное (крупное, комнатной t) - 3 шт, Молоко (теплое) - 50 мл, Крупа манная - 1 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Разрыхлитель теста - 5 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Шафран - 1/4 ч. л., Соль - 1 щепот., Ягода - по вкусу1. Подготовим тыквенную начинку. Промыть тыкву водой и обсушить. Удалить шкурку, семечки и мелко нарезать кубиками. 2. Разогреть 1 ст. л. сливочного масла и обжарить тыкву. Добавить 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. сока лимона, перемешать и 1-2 минуты потомить на ...

Салат с тыквой креветками и инжиромИнгредиенты: тыква свежая - 150 гр., креветки в рассоле - 200 гр., инжир свежий - 2-3 шт., зелень, ароматный уксус - 2 ст.л.Тыкву натереть на тёрке для моркови по-корейски, залить ароматным уксусом и оставить на 10 мин. Затем отцедить уксус, добавить креветки, перемешать. Разложить порционно. У инжира срезать утолщение, нарезать дольками, выложить на салат. Украсить зеленью Прия...