Сырник с песочным тестом солнышко

Количество персон: 1

Ингредиенты

мука - 500 г
маргарин - 200 г
сахар - 50 г
сметана - 3 ст. л.
творог - 1 кг
манная крупа - 2 ст. л.
яйцо - 10 г
лимонная цедра - 1 шт.

Рецепт приготовления

Муку, масло или маргарин, соль перетереть. Добавить сахар, сметану, желтки. Замесить тесто. Разделить на 2 части, одна больше, вторая меньше. Поставить в холодильник на 2 часа. Творог пропустить через мясорубку или взбить в блендере, добавив саха, желтки, ванилин, манку. Белки взбить в пену. Смешать с творожной массой. Добавить сушеную клубнику или любые сухофрукты. Большую часть теста тоненько раскатать, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Наколоть вилкой. Выложить на тесто творог. Из оставшегося тесто сформировать полосочки сеточкой. если есть специальный ролик, можно с помощью него сделать сеточку на тесто. Тесто смазать белком. Выпекать в разогретой духовке (190 градусов) в течении часа, за 10-15 минут до окончания приготовления температуру можно уменьшить до 180 градусов. Сырник охладить, нарезать. Приятного Вам аппетита.)!

Источник

Похожие рецепты

Мусс из белого шоколада с инжиром и песочным печеньемИнгредиенты: 200 мл сливок 30%, порошок-фиксатор сливок 1/2 пачки (при необходимости, я не использовала), 150 г белого шоколада, 6-7 шт. свежего инжира, щепотка шафрана, 35 г сахара, 6 шт песочного печенья, в идеале шоколадного (типа шортбред), 2 ст.л. фруктового сиропа (у меня апельсиновый сок), сливочное маслоШоколад рубим и растапливаем его на водяной бане, добавив 1 ст.л. теплой воды. Сливки взбиваем в крепкую пену, в конце при необходимости добавляем фиксатор сливок. Аккуратно смешиваем сливки с подостывшим шоколадом. Ставим мусс в холодильник минимум на 6 ча...

Мороженое с маршмэллоу песочным печеньем и шоколадной прослойкойИнгредиенты: Молоко 3,2%-ное - 200 мл, Сливки 30%-ные - 200 мл, Сахар - 130 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 3 чайные ложки, Маршмеллоу - 100 г, Какао-порошок - 20 г, Горький шоколад - 30 г, Песочное печенье - 70 гДля шоколадного соуса в маленьком сотейнике на среднем огне соедините 80 мл воды, 45 грамм сахара и какао-порошок, варите 2 минуты. Добавьте раскрошенный темный шоколад и варите до растворения и однородности. Перелейте в герметичную банку до использования. ...

Фраппучино с песочным печеньемИнгредиенты: Молоко - стакана, Эспрессо - 60 мл, Ванильный сироп - 3 чайные ложки, Кофейный сироп - 3 чайные ложки, Лед - 3 штуки, Взбитые сливки - 10 мл, Темный шоколад - 100 г, Песочное печенье - 1 штукаЗалейте в блендер кофе и молоко, добавьте ложку шоколадной крошки, кусочки печенья и соус мокка (если у вас нет возможности приготовить эспрессо, вы можете заменить его обычным свежесваренным кофе). Если у вас нет под рукой соуса мокка, можно растопить темн...

Берлинская шарлотка с песочным тестомИнгредиенты: тесто: мука - 190 г, яйцо - 1шт, масло сливочное - 90 г, сахар - 60 г, разрыхлитель - 1 ч.л., ванилин haas - 1шт, начинка: яблоки - 2-3шт, виноград - 100 г, сахарная пудра с корицей haas - 2 ст.л., крахмал картофельный - 3 ч.л., дополнительно: сахарная пудра, форма d=19Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, добавить масло и раскрошить все в крошку; Яйцо слегка взбить, добавить в тесто и вымесить до однородности; Оставить тесто в пакете в холодильнике 1час; Приготовит начинку: Яблоки очистить от сердцевины, натереть н...