Сыр кроттен из козьего молока
3 рецепта
Сыр "Кроттен" из козьего молока
Вот он какой. Сыр Кроттен. «… Crottin – маленький, мягкий, непрессованный сыр из козьего молока с морщинистой корочкой и белой плесенью. Самый известный вид этого сыра Crottin de Chavignol готовится в области Chavignol во Франции. Происхождение названия эт...
Ингредиенты: Молоко (козье) - 5 л, Закваска (Закваски, Ферменты ...) - 1 г, Соль - 1 ч. л.
Сыр Кроттен из молока англо-нубийских коз
А мы, например, когда идем в гости, прихватываем с собой вот такую тарелку. Все, абсолютно все, что вы видите на этой картинке сделано или выращено собственными (в основном принадлежащими Любимой) руками. Да – да. А уж исходный продукт – молоко, это у нас б...
Ингредиенты: закваска - 1 г, соль - 1 ч. л., молоко - 5 л
Сыр кроттен … из молока англо-нубийских коз
1. Вот он какой. Сыр Кроттен. «… Crottin – маленький, мягкий, непрессованный сыр из козьего молока с морщинистой корочкой и белой плесенью. Самый известный вид этого сыра Crottin de Chavignol готовится в области Chavignol во Франции. Происхождение названия ...
Ингредиенты: молоко, закваски и ферменты, соль