Сыворотка для выпечки хлебных изделий и вкусный творожок

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

300 гр. молока 3,2%
150 гр. кефира 3,2%
соль по вкусу

Рецепт приготовления

Налить молоко в кастрюлю, немного посолить и поставить его на огонь для закипания. После закипания добавляем кефир и творожный сыр. Непрерывно помешивая варим до образования сыворотки. Примерно 2 минуты. После сыворотку процеживаем через сито. Сыворотки у меня получилось примерно 400 мл, а творога около 50 гр. Творожок получился очень вкусненьким и солененьким) Ну вот и все готово, теперь можно приступить к выпечке хлебных изделий, пока хлебушек будет выпекаться, можно посмаковать домашний творог) Моя собачка вообще обожает такой творожок) А уж мы тем более) Угощайтесь***)

Источник

Похожие рецепты

Сморчки в хлебных корзинкахИнгредиенты: 350 г свежих сморчков или 45 г сушёных, 45 г сливочного масла, 1 ст. л. мадейры или шерри, соль, перец, 250 мл нежирных сливок, 250 мл жирных сливок или свежей сметаны, 1-2 ч.л. крахмала, разведённого в 2-3 ст.л. холодной воды, Несколько кусочков белого хлеба для тостов и оливковое масло.Вымойте свежие сморчки или замочите на 20 мин и вымойте сушёные. Жидкость после замачивания сохраните. В сотейнике растопите масло, добавьте грибы,соль и перец. Готовьте 2-3 мин, осторожно перемешивая. Добавьте Madeira или sherry, жидкость от замачивания гр...

Ароматная рыба в хлебных гнeздахИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Батон (2 небольших) - 400 г, Лук репчатый (небольшой) - 2 шт, Укроп - 1 пуч., Майонез - 100 г, Сыр твердый - 150 г, Соль, Перец черный (молотый), Сок лимонный - 2 ст. л.Вот что нам понадобится для приготовления:-) Батон нарежем на кусочки около 2 см. Лук порежем меленько. Укроп измельчим. Рыбу нарежем маленькими кубиками. Рыбу, лук, зелень соединим, посолим, поперчим, польём лимонным соком и хорошо перемешаем. Это наша нач...

Салат русалочка в хлебных тарелочкахИнгредиенты: 1 баночка консервированного тунца или лосося, стебель сельдерея, потолще и посочнее, 2 яйца, несколько оливок, маринованный огурчик (я не клала, но надо), несколько ложек орзо или другой мелкой пасты, маленькая фиолетовая луковица, соусПасту отварить, тунец размять, овощи нарезать мелко. Соуса берите немного, все и так очень сочное. Положить в хлебные тарелочки и подать. Рецепт тарелочек http://koolinar.ru/recipe/view/85750

Очень полезный и вкусный авокадо лаймовый пай без выпечкиИнгредиенты: ст. 250 мл., основа: 1 ст. несладкой кокосовой стружки, 1 ст. грецких орехов, 1/4 ч.л. крупной морской соли, 1/2 ст. фиников, начинка: 3 спелых( но не очень мягких авокадо), 5-6 лаймов(key lime)- для 3 ст.л. сока, 1 ч.л. лаймовой цедры, 1/2 ст. натурального непастерилизованного мёда, щепотка морской соли1. Продукты для основы: орехи, финики и кокосовая стружка( не сладкая) 2. Продукты для начинки: авокадо, лаймы и мёд( непастерилизованый!!!- у меня гречишный) 3. Поместить в фудпроцессор кокосовую стружку, орехи и соль. 4. Включить процессор на пульсы, до р...