Суфле из сулугуни с помидорами и пеперони

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

масло сливочное – 50 г
яйцо – 4 шт
1 ч. л. молотой паприки
4 маринованных острых пеперони
400 г сулугуни
соль
0,5 банки (200 г) резаных томатов

Рецепт приготовления

Предварительно разогреть духовку до 220ºС. Смазать сливочным маслом 4 формочки для запекания и разложить в них крупно раскрошенный сыр. Сверху положить резаные томаты. Оставшееся сливочное масло натереть на терке и посыпать им помидоры, часть масла сохранить. Поместить формочки в разогретую духовку и запекать 8–10 мин. Яйца взбить, посолить, поперчить. В каждую формочку положить по 1 перчику и полить взбитым яйцом. Посыпать сверху натертым маслом. Уменьшить температуру в духовке до 220ºС и запекать еще 10–12 мин. до золотистой корочки. Подавать горячим.

Источник

Похожие рецепты

Пенне с баклажанами помидорами и сулугуниИнгредиенты: пенне - 250 г, баклажаны - 1 шт., сулугуни копченый - 100 г, маленький пучок петрушки - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., перец чили молотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, помидоры консервированные в собственном соку - 200 г, лук-шалот - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 2 ст. л., перец чили молотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаПенне отварить согласно инструкции на упаковке. Баклажан нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить нарезанный баклажан до золотистого цвета, затем добавить чили, черный перец и соль, все перемешать. Шалот по...

Индейка с персиками помидорами и сулугуниИнгредиенты: Помидор - 1 шт, Персик - 2 шт, Хмели-сунели (или любимая смесь специй) - по вкусу, Масло оливковое - 1 ч. л., Йогурт (Традиционный, не сладкий) - 150 г, Укроп (Совсем немного) - по вкусуКусочек грудки индейки нарезать пластами, не дорезая немного до конца. Получается что-то наподобие книжки. Каждый разрез промазать смесью и оливкового масла и специй. Вложить в каждый надрез чередую друг за другом помидор и персик. Сыр сулугуни вложить в ка...

Мясная запеканка с сулугуни и вялеными помидорамиИнгредиенты: Мясо (индейка, курица) - 500 г, Сухари панировочные|Панировка (желательно домашние) - 1/3 стак., Петрушка (свежая или сушеная) - 1 ст. л., Томаты вяленые - 5 шт, Чеснок (маленьких или один большой) - 2 зуб., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр сулугуни (можно заменить моцареллой) - 150 г, Соль, Орегано, Перец черныйВот ингредиенты, которые понадобятся. Я пробовала готовить запеканку из индейки, куриного филе и микса филе и мяса ножек (без шкуры). Лично мне больше нравится вариант с индейкой или двумя видами куриного мяса. Итак, фарш. Помол мяса на ваше усмотрение. Мн...

Баклажаны запечeнные с помидорами и сулугуниИнгредиенты: Баклажан - 2 шт, Помидор - 4 шт, Чеснок - 2 зуб., Сыр сулугуни - 300 г, Зелень, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Нарезаем баклажаны вдоль тонкими ломтиками, укладываем их на противень, слегка солим (количество соли в этом рецепте зависит от того, насколько солёным будет сулугуни). На баклажаны укладываем нарезанные кружочками помидоры. На помидоры - чеснок колечками и...