Суп харчо с говядиной и рисомВарим бульон: срезаем мясо с косточки и нарезаем порционными некрупными кусочками. В кастрюлю емкостью 2-2,5 л складываем мясо и косточки, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Как бульон закипит, тщательно снимаем пену и уменьшаем нагрев так, чтоб вод...Ингредиенты: Говядина - 400 гр, Лук репчатый - 3 шт., Рис - 4 стол.л., Помидоры - 500 гр, Зелень (Петрушка и укроп) - 100 гр, Перец горошком - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Чеснок - 1 зубч., Растительное м...
Вкусный суп харчо из говядины с рисомОчень интересный кулинарный рецепт. Нашла этот суп харчо в журнале по кулинарии. Заинтересовали ингредиенты, что может из этого получиться. Сначала подумала, что одна его потом буду есть. А оказалось, что харчо понравился всей семье. Для меня это легкий и о...Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 500 гр, Грецкие орехи (ядра) - 100 гр, Рис - 200 гр, Ткемали Соус - 150 гр, Чеснок (или 4 зубчика) - 3 зубч., Лук репчатый - 150 гр, Перец острый стручковый - по вкусу, Перец горошком - по вкусу, Соль - по вкусу, Зелень - по вкусу, Хмели...
Суп харчо с говядиной и рисомДля приготовления бульона я использую говяжьи рёбрышки. Варим мясо до готовности 1,5 часа. За это время 2 луковицы нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле, добавляем помидоры в собственном соку (без кожицы), нарезанные кубиками, и тушим 5 минут....Ингредиенты: 1 кг. говядины на кости, 1 луковица в шелухе (для бульона), стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона), 3 л воды, 150 гр. риса, 2 луковицы, 300-400 гр. томатов в собственном соку, (или 3-4 свежих помидора), 3 ст.л. соуса ткемали, 2-3 ст.л. томатной пасты...
Классический суп харчо из говядины по-домашнемуПоложить мясо в кастрюлю большого объема (4,5 литра) , залить водой почти до краев, поставить на плиту, прогревать до кипения, пену снимать. Через полчаса всыпать тщательно промытый рис. Еще раз довести до кипения, огонь уменьшить, варить мясо до готовности...Ингредиенты: говядина - 1 кг, грецкие орехи измельченные - 100 г, масло растительное - 50 г, помидоры в собственном соку - 1.5 стакана, рис - стакана, лук репчатый - 2 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, лавровый лист - 2 листика, томатная паста...
Грузинский суп харчо из говядиныВильям Васильевич Похлёбкин выделяет в процессе приготовления харчо 4 этапа и 4 группы ингредиентов. Первый этап — варка бульона. В роли мяса для классического грузинского супа харчо может выступать только говядина, а точнее — грудинка или рулька (для любит...Ингредиенты: Вода - 2000 мл, Говядина вырезка - 500 г, Кориандр сухой - 0.5 ч. л., Крупа кукурузная - 1 ст. л., Лавровый лист - 3 шт., Лук репчатый - 4 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Орехи грецкие - 65 г, Перец чёрный горошком - 10 шт., Петрушка коре...
Суп харчо из говядиныСуп харчо – это острый, наваристый и пряный суп грузинской кухни, который готовится исключительно из говядины. Характерным для этого супа является кисленький соус ткемали, приготовленный на основе слив. А еще одним важным компонентом, являются грецкие орехи...Ингредиенты: Говядина – 500 г, Рис – 100 г, Орехи – 100 г, Соус ткемали – 3 ст.л., Лук – 1 шт., Сладкий перец – 1 шт., Красный молотый перец – 1/2 ч.л., Хмели-сунели – 1 ст.л., Чеснок – 4 зубчика, Соль – по вкусу, Томатная паста – 60 г, Кинза - 3-5 веточек, Лавровый лис...
Харчо из говядины с рисом в мультиваркеМясо промыть, удалить жилы, мякоть нарезать кусочками толщиной в два сантиметра. Сложить в мультиварку, выставить программу «Суп» на час. Бульон процедить. Лук очистить, вымыть, нарезать. Чашу мультиварки смазать маслом, обжарить лук до прозрачного состояни...Ингредиенты: говяжья вырезка - 500 г, рис - 200 г, соус ткемали - 150 г, грецкие орехи - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 шт., перец красный молотый - ч.л., перец черный горошком - 6 шт., кинза, петрушка, соль
Суп Харчо с говядинойОсновные продукты для приготовления супа харчо: говядина, репчатый лук, грецкие орехи, рис, соус Ткемали и специи. Говядину хорошо помыть и порезать на небольшие порционные куски. Выложить мясо в кастрюлю объемом 4 литра и залить холодной водой. Варить говя...Ингредиенты: Говядина вырезка - 500 г, Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Орехи грецкие - 100 г, Перец душистый - 4 шт., Перец красный молотый - 1 ч. л., Петрушка свежая - 0.5 пучок, Рис длиннозернистый - 1 ст., Смесь хмели-сунели - 2 ч....
Харчо из говядиныГрудинку промыть, порезать на кусочки, залить 4 л воды. Отварить до готовности при слабом кипении, снимая образующуюся пену и жир. Лук порезать и обжарить на сливочном масле. К луку добавить томатной пасты, спассеровать. За 20 минут до готовности мяса добав...Ингредиенты: Хмели-сунели, Соль, Масло сливочное, Перец черный, Лист лавровый, Петрушка (пучок), Томатная паста - 2 ст. л., Рис - 1/2 стак., Говядина (нежирная грудинка) - 1 кг, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Сок лимонный - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб.
Суп «Харчо» из говядины в мультиваркеПриготовим известный грузинский суп Харчо в мультиварке. Основой для приготовления этого блюда нам послужат: говядина, грецкие орехи и ткемали. Последний при необходимости можно заменять на гранатовый соус или помидоры, но сегодня Ткемали уже настолько попу...Ингредиенты: Говядина - 500 грамм, Лук - 100 грамм, Рис - 100 грамм, Чеснок - по вкусу, Ткемали - 100 мл, Орехи грецкие - 1/2 стакана, Соль - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Кинза - по вкусу, Перец - по вкусу, Масло для жарки.
