Суп пюре из черного хлеба с сырными клецками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

куриная грудка целая на косточке 1 шт.
хлеб ржаной кирпичек 1 шт.
томаты в с/соку 1 банка 700 гр.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
грецкие орехи 1 горсть.
сливочное масло 2 ст.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
соль по-вкусу.
для клецок:
яичные белки 4 шт.
сыр гауда 70 гр.
соль 2 щепотки.
для декора:
куриное филе.
базилик.
сливки.

Рецепт приготовления

1. Продукты для супа...
2. Желки, которые я заморожу...в этом рецепте они не понадобятся.
3. Главные компоненты супа...томаты в собственном соку и черный ржаной хлеб.
4. Готовая чаша для супа...
5. Обжариваем лук и чеснок.
6. Добавляем орехи и мякиш черного хлеба.
7. ...томаты и специи.
8. Суп-пюре готов...осталось приготовить клецки для подачи.
9. Взбиваем белки с солью...
10. Отвариваем клецки в кипящей воде.
11. Вот и супчик!!!5.04.6309918278226511.055strelec14830 января 2011, 20:33123344255Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 60 мин.Количество порций: 8Сложность: Средний

Источник

Похожие рецепты

Летний овощной суп пюре с чесночно сырными клецкамиИнгредиенты: Цветная капуста - 1/2, Кабачок - 1 шт, Помидоры -2 шт, Лук - 1шт, Куриный бульон(можно на воде)-1,5-2л, Яйцо куриное- 1шт, Сыр мягкий( у меня моцарелла) -30-50 гр., Чеснок( на ваше усмотрение), Мука - сколько тесто возьмет, Сельдерей , зеленьВарим слегка помешивая еще 5 минут.Все супчик готов! Приятного аппетита всем членам вашей семьи))) Ставим на огонь, как закипает отправляем в пюре наши клецки. Как только овощи готовы,выключаем огонь, если техника позволяет, тут же на плите взбиваем блэндер...

Суп пюре из запечёной свеклы с сырными клёцкамиИнгредиенты: для супа: свекла-500 гр., мясной бульон-850 мл. (у меня куриный), для клёцок: свеженатёртые хлебные крошки,либо белые панировачные сухарики-60 гр., яйцо-1, зелёный лук-3 стол.ложки,порезать мелкими колечками, свеженатёртый хрен-2 ч.л., соль,свежемолотый чёрный перец, нарёртый мускатный орех-щепотка, кроме того: сливки (33%-ной жирности)-60 мл.Разогреть духовку до 200 градусов Свеклу завернуть в алюминиевую фольгу,запекать примерно 90 минут Перелохить свеклу в миску,накрыть,охладить и затем очистить от кожуры Примерно 100 грамм свеклы нарезать тоненькой соломкой Остальную свеклу нарезать мелкими ...

Шарлотка из черного хлеба по старорусскиИнгредиенты: сливочного масла - 100 г, сахара - 100 г, изюма / варенья - 50 г, кислых яблока, черного хлеба - 1 тарелка, корицаОчистить от шкурки яблоки (лучше кислые) и мелко порезать, натереть черный хлеб (черствый) на терке. Распустить в кастрюле масло, высыпать в него слоями часть хлеба, потом яблоки, посыпать их смесью корицы и сахара, сверху изюм или любое варенье, а потом оп...

Шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникойИнгредиенты: 400 г бородинского хлеба, 100 мл токайского вина, 100 г свежей брусники, 100 г сахара, 4 кислых яблока, 2 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка молотой корицы, 2 ч. л. крахмала, 100 г сливочного масла, панировочные сухариЯблоки очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Разогреть в сотейнике половину сливочного масла, положить яблоки и коричневый сахар, сбрызнуть лимонным соком, приправить корицей и тушить на среднем огне в течение 7 минут. Посыпать через ситечко крахмал...