Суп из помидоров с яйцом си хун ши цзи дань тан

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

куриный бульон-350 мл.
помидор крупный-1 шт
томатная паста-1 ст. л
яйцо крупное-1 шт
масло оливковое ideal -1 ст. л
соль-
перец свеже-молотый-
лук зелёный-для подачи

Рецепт приготовления

1. Берём всё для супа. Лук зелёный мелко режем для подачи.
2. Яйцо взбалтываем в чашке, помидор режем небольшими кусочками.
3. В сотейник наливаем масло оливковое и выкладываем порезанные помидоры. Я не обжаривала, а притомила.
4. Кладём туда же томатную пасту, перемешиваем.
5. Наливаем бульон куриный, но можно как в рецепте просто воду.
6. Варим до готовности помидор. Солим и выкладываем взболтанное яйцо. Я выкладывала ложкой- каплями, чтобы много лепесточков яичных получилось. Когда выкладываем яйца, не мешаем суп, чтобы лепестки яичные схватились и не слиплись. Перчим свеже-молотым перцем чёрным.
7. Разливаем в тарелки и выкладываем зелёный лук. Приятного аппетита)))

Источник

Похожие рецепты

Салат из помидоров сальвадорИнгредиенты: Помидор (Типа бычьего сердца) - 1 шт, Лук белый - 0,5 шт, Листья салата|Салат (Для подачи), Сыр сулугуни - 70 г, Лук зеленый - 4 веточ., Масло оливковое, Специи (По щепотке: соль, хмели-сунели)На тарелку выложить листья салата. Помидоры нарезать тонкими кольцами и выложить на салатные листья. Лук нарезать так же как помидоры и выложить сверху. Далее зеленый лук мелко нашинкованный. Присолить и добавить щепотку сунели. Сулугуни натереть на мелкой ...

Релиш из помидоров и яблокИнгредиенты: Яблоко - 2 шт, Помидор - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Сахар - 200 г, Уксус (яблочный) - 200 мл, Соус (вустерский) - 1 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Соль - 1 ст. л., Паприка сладкая - 1 ч. л.Подготавливаем продукты для соуса. Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы со стороны плодоножки, заливаем кипятком на 1 минуту, воду сливаем, заливаем холодной водой, после этого кожица легко снимается. Нарезаем помидоры произвольно кубиками. Лук чи...

Яйца жареные с помидорами фанкве чао даньИнгредиенты: помидоры - 400 г, яйца - 3 шт., масло раст. - 3 ст.л., сахар мистраль универсальный - 1 ч.л., сольНагрейте масло на сковороде, выпустите яйца и перемешайте их так, чтобы образовались яичные комочки по консистенции близкие к творогу. Отложите их в сторону. Помидоры ошпарьте, мякоть нарежьте дольками. Обжаривайте помидоры в масле пока они не дадут сок. До...

Армянчики из красных помидоровИнгредиенты: Помидоры - 1.5 кг, Чеснок - 12 зубч., Укроп - по вкусу, Зелень кинзы - по вкусу, Растительное масло - 50 мл, Кинза, кориандр - 1 чайн.л., Соль - 2 стол.л.Если в вашей семье очень любят помидоры, которые и для сердца хороши, и для кроветворной системы, то самое время приготовить не сложную помидорную закуску "Армянчики". Такое простое, но аппетитное блюдо не залёживается подолгу, да и на каждый стол...