Армянчики из красных помидоров

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Помидоры - 1.5 кг
Чеснок - 12 зубч.
Укроп - по вкусу
Зелень кинзы - по вкусу
Растительное масло - 50 мл
Кинза, кориандр - 1 чайн.л.
Соль - 2 стол.л.

Рецепт приготовления

Если в вашей семье очень любят помидоры, которые и для сердца хороши, и для кроветворной системы, то самое время приготовить не сложную помидорную закуску "Армянчики". Такое простое, но аппетитное блюдо не залёживается подолгу, да и на каждый стол эта закуска вполне уместна. Самое главное, приготовление не занимает много времени и сил. Продукты совсем не сложные и всем доступные.
Для такой закуски лучше всего охладить все ингредиенты в холодильнике. Уксус и масло тоже. Теперь приступим, все помидорки следует разрезать на четыре части, но так, чтоб не касаться самого низа помидора.
Всю зелень измельчить, и чем мельче, тем лучше.
Чеснок можно пропустить через чесноковыжималку или натереть на самой мелкой тёрке. К чесноку добавляем сухой томат, он придаст насыщенный вкус помидорам, молотую кинзу, соль. Всё перемешать. А так же, отдельно взболтать уксус и масло. Затем тщательно перемешать с чесночной массой.
Теперь можно начать вмешивать в помидоры. Можно просто всё перемешать, а можно ложечкой вкладывать зелень в разрезы, но и так, и так вкус не будет хуже. Можно и при подаче на стол красиво оформить.

Источник

Похожие рецепты

Салат из помидоров и печеных красных перцев с крутонамиИнгредиенты: пучок салата, горсть помидоров черри, 1 красная луковица, подсохший хлеб, бекон или растительное масло, 6-8 куриных печенок, 1 ст.л. бальзамического уксуса, для заправки: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического укуса, 2 зубчика чеснока, соль, черный перецНарежьте луковицу тонкими перьями, разогрейте в сковороде совсем немного растительного масла и начните обжаривать лук – на самом сильном огне и постоянно помешивая. Через пару минут, когда лук станет слегка прозрачным, влейте ложку бальзамического уксуса (т...

Молоки красных рыб неженИнгредиенты: молоки красных рыб-500 гр., мука для панировки, маринад:французская мелкозернистая горчица-1-2 ст. л, ...оливковое масло-2 ст. л, мускат -2 ст. л., соевый соус-2 ст. л., перец черный свежесмолотый- .Замариновать молоки в предложенном маринаде на 15-30 минут ,запанировать в муке и обжарить до готовности 9примерно по 3-4 минуты с каждой стороны)в небольшом количестве олиакового масла.подать с гарниром (у меня макаронные ракушки)и салатом (у меня редис,зе...

Армянчики из зелёных помидорИнгредиенты: Помидоры зеленые 500 Грамм, Перец острый 1 Штука, Чеснок 3-5 Зубчиков, Веточки петрушки 10 Штук, Вода 200 Миллилитров, Соль 1 Чайная ложка, Уксус 9% 1 Ст. ложкаРецепт, как приготовить армянчики из зеленых помидор, достаточно простой. Обязательными ингредиентами в нем являются сами зеленые помидоры, острый перец и чеснок. Все остальное добавляется по желанию. Можно добавить любые специи, свежий базилик или кинзу. Т...

Улица красных фонарейИнгредиенты: осетрина - 450 граммов, семга - 110 граммов, кунжут - 5 граммов, масло растительное - 10 граммов, крупа манная - 5 граммов, соус соевый - 20 граммов, перец черный молотый - 0.5 грамма, масло сливочное - 30-0, шампанское - 30 граммов, помидоры - 100 граммов, вино красное сухое - 100 граммов, крахмал - 5 граммов, яичные желтки - 40 граммов, сок лимонный - 11 граммов, глютaмат натрия - 1 грамм, имбирь молотый - 2 граммаОставшиеся филе семги и осетрины сверните рулетом так, чтобы на срезе получилсярисунок «инь—ян» (символ гармонии всего сущего, мужского и женского начала), по_сыпьте рубленой зеленью, манной крупой, солью и перцем. Заве...