Суп из кислого йогурта yayla çorbası

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

1,5 л. мясного бульона или воды
1 ст.л.муки
1-1,5 ст.кислого йогурта
1 яйцо
рис (пол стакана)
соль
сухой красный перец
сушеная мята

Рецепт приготовления

Рис сварить в бульоне (или воде), смешать йогурт, яйцо, муку и немного воды, если йогуот слишком густой, и вылить смесь в кипящий рис, проворить несколько минут, посолить и добавить специи. (Красный перец можно немного проколить в оливковом или подсолнечном масле и вылить на поверхность супа)

Источник

Похожие рецепты

Суп из макарон şehriye çorbasıИнгредиенты: лук репчатый - 1 шт., макароны-звездочки - стакана, томатная паста - 1 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л.Среднюю луковицу мелко порезать и обжарить ее в кастрюле на оливковом масле. Я люблю масла смешивать, поэтому добавляю еще 1 ст. л. сливочного масла. Когда лук начнет зарумяниваться, добавить 1 ст. л. с горкой хорошей томатной пасты. Если в качестве ее вы с...

Ягодный холодник из кислого молокаИнгредиенты: Земляника - 100 г, Клубника - 100 г, Малина - 100 г, Кислое молоко - 1 л, Сметана - 250 г, Сахар - 100 гЯгоды протереть сквозь сито и перемешать с сахаром. Кислым молоком со сметаной залить приготовленные ягоды, перемешать. Подать с гренками.

Пирожки из кислого молока без яиц с картофелем и цукиниИнгредиенты: 2 ст. цельнозерновой муки, 0,5 ст. кислого молока или кефира, 0, 5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3-4 картофелины, 2-3 цукини, половинка крупной луковицы, соль по вкусу.Просеиваем муку, добавляем соль и сахар. Вливаем к муке кефир или кислое молоко. В кефир добавляем соду и сразу вымешиваем с мукой. Если тесто жидковато, добавьте еще муки. Тесто должно получится мягким и нелипким. Для начинки нарежем мелкими кубиками карто...

Суп из кислого молока сметаны и лисичекИнгредиенты: молоко кислое - 0,5 - 0,75 л, сметана - 0,5 л, лисички - 400 г, мука - 40 г, желток - 1 шт., соль, тмин, уксус, сахар - по вкусуОчищенные грибы нарезать тонкими ломтиками и отварить с солью и тмином 45 минут. Добавить заправку из кислого молока, сметаны, муки и желтка. Варить суп до готовности, приправить уксусом и сахаром. Отдельно подать кар...