Стейк лакедры запеченный под сметаной

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Лакедра - 1 кг
Лимонный сок - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие (для рыбы) - по вкусу
Растительное масло - 5 мл
Сметана - 150 гр

Рецепт приготовления

1. Рыбу почистите, выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники, удалите внутренности, хорошо промойте. 2. Разрежьте тушку на порционные кусочки - стейки. Сложите их в миску. 3. Стейки полейте лимонным соком, натрите со всех сторон солью и специями. Поставьте рыбу помариноваться в холодильнике 2 часа. 4. Застелите форму для запекания фольгой, смажьте поверхность фольги растительным маслом, выложите стейки плотно друг к другу. 5. Залейте стейки сметаной. 6. Накройте форму фольгой и отправьте рыбу печься в заранее разогретую духовку при 180 градусах в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Стейк из голубой акулы запеченный в фольгеИнгредиенты: Лимон - 1 штука, Приправа для рыбы - по вкусу, Соевый соус - 2 чайные ложки, Соль - щепотка, Стейк из акулы - 900 гАкулу разморозить, хорошо промыть. Отфилировать рыбу от шкуры и кости. Кусочки стейка замариновать в соевом соусе, добавить соль и приправу, добавить лимонный сок (или выложить кольца лимона в чашу с маринадом). Оставить на 20 минут. Застелить противень фол...

Запеченный стейк из костреца с черничным соусомИнгредиенты: Кострец - 1 кусок, Красное сухое вино - 450 мл, Говяжий бульон - 300 мл, Лук-шалот - 4 штуки, Тимьян - 2 веточки, Черника - 250 гОставить мясо на некоторое время при комнатной температуре. Нагреть духовку до 120 градусов. Посыпать мясо свежемолотыми солью и перцем. Разогреть жаропрочную сковороду. Выложить мясо жирной стороной вниз и жарить 2–3 минуты на среднем огне, пока жир не ...

Толстолобик запечённый под сметанойИнгредиенты: толстолобик - 1 килограмм, помидоры - 2 штуки, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 4 зубчика, сметана - 100 граммов, масло сливочное - 50 граммовНа противень положите лист фольги, на него - рыбу. Внутрь рыбы вложите ломтики лука и чеснока, кусочки масла. Вокруг рыбы разложите ломтики помидоров и оставшегося лука. Загните кверху края фольги и залейте рыбу с овощами сметаной. Края фольги соедините, об...

Хамачи суши из лакедры желтохвостойИнгредиенты: лакедра желтохвостая - 8 ломтиков1. Правой рукой, слегка смоченной слабым раствором уксуса или водой, возьмите горстку вареного риса, по длине и ширине равную ладони и по объему удобную для последующей лепки. Необходимый объем риса определяется практически, в процессе пригот...