Староанглийский рождественский сидр

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Сахар - 3 стакана
Вода - 1 л
Сидр - 1 л
Черный душистый перец - 6 штук
Гвоздика - 12 штук
Палочки корицы - 4 штуки
Лимон - 8 штук
Апельсины - 10 штук
Молотый имбирь - 2 столовые ложки

Рецепт приготовления

Выжать сок из лимонов и апельсинов.
Тем временем в большой кастрюле смешать воду с сахаром и, помешивая, довести на умеренном огне до кипения.
Снять кастрюлю с огня, добавить в воду все специи и дать настояться при комнатной температуре 1 час.
Добавить в сахарный сироп сидр, апельсиновый и лимонный сок, довести на умеренном огне до кипения и сразу подавать.

Источник

Похожие рецепты

Горячий мексиканский сидрИнгредиенты: Сидр - 5 стаканов, Соль - чайной ложки, Лимонный сок - стакана, Текила - 1,75 стакана, Апельсиновый ликер - 0,3 стакана, Лимон - 1 штукаВ кастрюле смешайте сидр, лимонный сок и соль. Доведите до кипения. Добавьте текилу и апельсиновый ликер и медленно нагрейте до горячего состояния. Разлейте смесь по 8 кружкам и украсьте дольками лимона.

Яблочный горячий сидр с бурбономИнгредиенты: сидр яблочный - 180 мл, бурбон - 60 мл, палочки корицы/специи, апельсиновый сокСидр налить в кастрюлю и довести до кипения. Разлить сидр еще горячим по 2 бокалам. Влить в каждый бокал немного сока апельсинов и по 30 мл бурбона. Добавить специи и палочку корицы. И подавать яблочный сидр с бурбоном на стол еще горячим.

Сидр аля глинтвейнИнгредиенты: яблочного сидра 2 Литра, полосы лимонной цедры 4 Штуки, палочки корицы 2 Штуки, анисовых звездочки (необязательно) 2 Штуки, целых ягод гвоздичного дерева 1 Чайная ложка, гвоздики 1 Чайная ложкаВ большой кастрюле довести сидр, лимонную цедру и специи до кипения, снять с огня. Дать настояться по крайней мере 20 минут (или до 4 часов). Процедить сидр через марлю и разлить по кружкам.

Коричный сидр с мангоИнгредиенты: сока манго 2,5 Стакана, яблочного сидра 2 Стакана, молотой корицы 1 Ст. ложка, кленового сиропа 2 Ст. ложки, рома 250 Грамм, Украшение:палочка корицы 1 Штука, долька яблока 1-2 ШтукСколько бы экзотических коктейлей вы не пробовали, коричному сидру есть чем вас удивить! В нем теплый аромат пряностей и сока манго тесно переплетен с крепостью рома и пикантным вкусом яблок. Достойное угощение для достойных гостей. 1. Коктейль навевает мыс...