Спиральки под сливками с креветками и нежным рулетом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

1. креветки размера xxl 12 шт.
2. креветки размера 70-90, 300 гр.
3. соевый соус 2 ст.л
4. масло сливочное 1 ч.л
5. масло оливковое 1 ч.л
6. чеснок 2 зубца
7. лимонная долька
8. макароны спиральки 300 гр
10. сливки 10%- 200 гр
11. соус чили 2 ч.л

Рецепт приготовления

1. На сковороду выдавить чеснок, добавить слив. масло, соевый соус, оливковое масло,соус чили, оливковое масло.
2. Порезать ветчинный рулет на тоненькие полосочки и обжарить совсем слегка на совороде со всем перечисленым в пункте 1.
3. Добавить в сковороду сливки и протушить немного до лёгкого загустения сливок.
4. В самый последний момент добавить в сковороду со сливками размороженые (путём заливания горячей водой) маленькие очищеные креветки. И ровно через минутку снять с огня тогда креветки остануться нежными.
5. Пока готовится сливочно-креветочно-ветчинный соус. Маринуем большие креветки в 1 ст.л лимонного сока, 1 ст. л соевого соуса, 1 дольке чеснока и любимых приправках. 15-20 мин. Затем когда соус готов большие креветки ставим на 3-4 мин в микроволновку.
6. Отвариваем спиральки и подаём поливая соусом и украшая креветочками из микроволновки. По желанию сбрызгиваем парой капелек лимонного сока.

Источник

Похожие рецепты

Хлебные корзинки с рыбным рулетомИнгредиенты: хлеб ржаной - 200 г, масло сливочное - 50 г, яйцо - 1 шт., кориандр - 1 ч. л., семга - 200 г, рыба - 150 г, сыр буко - 50 г, каперсы - 3 ст. л., лимоны - 1 г, горчица французская - 1 ст. л., лимонная цедра - 1 ст. л.Для приготовления хлебных корзинок измельчить специи в ступке, хлеб нарезать мелким кубиком смешать его со взбитым яйцом и размягченным сливочным маслом. Тщательно перетереть смесь в единую массу. У меня были силиконовые формочки (дно – 3,5 см, верх – 6 см,...

Коралловый риф рыбка с креветками и шампиньонами под нежным сырным соусомИнгредиенты: рыба красная (семга, форель), креветки, шампиньоны свежие, мягкий сыр (фета), соус тартар или майонез, немного лимонного сока, специи .Рыбу разрезать на стейки толщиной примерно 2,5 см. Креветки очистить, нам нужны только хвостики. У меня получилось по 4 креветки на 1 стейк. Шампиньоны порезать на средние кусочки (не мельчите). Соус или майонез смешайте с сыром и специями (у меня были спец...

Рыбный расстегай рулетомИнгредиенты: тесто дрожжевое 500 гр., яйцо куриное - 3 шт., филе горбуши- 500 гр., лук репчатый - 1 шт., лук парей (пучек)., соль, перец- ., .Рыбу, лук, отварные яйца, нарезать кубиком. Все смешать, посолить поперчить. Тесто раскатать в пласт как можно тоньше, равномерно выложить начинку по всему тесту, затем аккуратно свернуть тесто с одного края к центру, затем со второго края к центру.. Соед...

Норвежский крем суп с креветками и сливкамиИнгредиенты: Сливочное масло - 2 стол.л., Мука - 0.5 стол.л., Бульон (рыбного или овощного) - 5 стак. (200 мл), Морковь (средняя морковь, тонко нашинкованная) - 1 шт., Лук-порей (нашинкованного) - 220 гр, Креветки (очищенных свежих) - 12 шт., Мидии (12 штук) - 240 гр, Зубатка - 200 гр, Сливки жирные - 0.5 стак. (200 мл), Петрушка - 5 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сметана (не обязательно) - 2 стол.л., Икра чёрная (не обязательно) - 2 чайн.л.Для начала топим часть сливочного маслоа в небольшой кастрюльке, добавляем муку. Постоянно помешивая, нагреваем нашу массу в течение 2 минут. Далее понемногу добавляем заранее приготовленный нами бульон. Опять-таки постоянно помешивая, даём нашей массе поки...